熊猫形状的月饼

制作这种月饼相对来说比较简单。首先可以自行选择馅料，然后将奶酪和面粉混合制成饼皮。将做好的馅料裹入奶酪饼皮中，务必包裹得严实一些。接着将整个月饼稍稍压扁，使其呈现出厚饼的形状。用可可豆制成的小面团搓成各种形状，放置在月饼四周，这样就能制作出可爱多样的月饼了。最后在月饼表面喷一层水，将月饼放在锡纸盘中，并放入微波炉中，以180度的温度烤制20分钟即可。

广式月饼

首先，我们需要将咸蛋黄浸泡在玉米油中一小时；接着，将中筋面粉、转化糖浆和花生油放入一个容器中搅拌均匀，然后用保鲜膜包裹起来，让面团发酵2小时；然后，准备馅料，将馅料包裹在蛋黄周围，再用保鲜膜盖好；接下来，将发酵好的面团擀成外皮，将包好馅料的月饼再次包裹起来；包好后，将其放入模具中压制，初步成型；首先，将其在165度下烤5分钟左右，然后取出月饼，刷上一层鸡蛋液，再次烤约10分钟即可完成！

南瓜月饼

首先取南瓜去皮，切成块状，蒸熟并将其压成泥状。加入少许糯米粉后揉成球状，再将其按压成薄片状。接着，将馅料（可以自行决定）放在南瓜面皮上，将其包好。用模具将其按压成所需形状，然后放入微波炉中蒸约12分钟即可。