每年中秋节到来时，商店里总是摆满了各种各样的月饼供人选购。五芳斋的、鲜肉的、豆沙的等等，丰富多样的口味让我们难以取舍。在我们品尝月饼时，是否曾考虑过月饼的热量有多高呢？会不会吃了月饼之后导致体重增加呢？接下来我们一起来了解一下。

月饼含有多少卡路里？

每100克月饼的热量为421大卡，不同种类的月饼其热量也不尽相同。以最普通的月饼为例，每100克的月饼含有421大卡的热量。一块莲蓉月饼的热量为716大卡，相当于五块炸鸡腿的热量；一块冰皮莲蓉月饼的热量为983大卡，相当于三块披萨的热量；一块双簧莲蓉月饼的热量为860大卡，相当于两份椰浆饭的热量；一块红豆月饼的热量为825大卡，相当于两份圣代的热量。通过上述数据可见，无论是哪种口味的月饼，其热量都非常高。像披萨、炸鸡腿等食物我们都知道热量较高，并且平时我们都会尽量少吃或者不吃这些食物，而月饼的热量比这些食物还要高，可见月饼的热量确实非常高，我们在吃的时候应该要注意。

为何月饼的热量如此之高呢？

月饼通常有各种不同的馅料，包括莲子、绿豆和果仁等普通食材。这些食物独自食用时并不特别高热量，为什么它们制作成月饼后却变得如此高热量呢？这主要是与月饼的制作过程有关。

月饼可以分为两个部分，一个是饼皮，一个是馅料。制作饼皮时，主要使用三种原材料：面粉、猪油和白糖。这些原材料无论哪一种都含有不少热量，尤其是猪油和白糖，它们的热量特别高。制作馅料时，也需要添加一定的糖和油，所以混合在一起的热量就会比较高。此外，一些馅料如咸蛋黄、肉松等，本身就含有很高的卡路里，而且胆固醇含量相对较高。