不知不觉已是深秋，连华南地区也渐渐显现出秋天的气息。秋季早晚温度降低，空气干燥，容易导致咽喉干燥和干咳等不适。因此，在秋季，尤其是深秋时，润肺和降燥应成为饮食养生的重要关注点。接下来，我们将推荐两种常见的食物，大家要懂得“争蜂吃醋”，才能在整个秋季保持滋润哦~

1、蜂蜜润燥

现代营养学研究显示，蜂蜜的营养价值非常高。它的主要成分不仅包含葡萄糖和果糖等单糖，还富含16种氨基酸，如丙氨酸、苯丙氨酸、谷酰胺、天门冬酰胺和组氨酸等。同时，蜂蜜中含有丰富的矿物质，主要包括磷、铜、铁、镁和镍等。蜂蜜具备多种功效，包括益气补中、缓解疼痛、润肺止咳、通畅肠道和解毒等，常用于治疗脘腹虚痛、肺燥咳嗽、肠燥便秘、目赤口疮、溃疡不愈、风疹瘙痒以及水火烫伤和手足皲裂等病症。

在深秋季节，建议每天在饭前1小时或饭后1-2小时喝一杯蜂蜜水，或者可以用蜂蜜和盐腌制的蜂蜜柠檬来泡水饮用，这样可以有效地润燥。

2、醋可排腻

中医认为酸味食物对肝脏有特殊的影响，因为肝脏主要负责血液的调节。许多妇科疾病是由于肝经不通所引起的，醋的酸味能够直接作用于肝经，增强药物的疏肝止痛效果，同时还具有活血化瘀、疏肝解郁和散瘀止痛的作用。研究表明，若每天饮用20毫升的食醋，可以使胆固醇平均降低9%，中性脂肪减少11%，并且血液黏稠度也会有所下降。

您可以选择饮用一些果醋，或者用醋调制凉拌菜，还可以在炖海带排骨时加入一些醋，这样可以减少菜肴的油腻感，并且有助于营养成分的吸收。

吃醋要适量，特别是对于胃溃疡和胃酸过多的患者来说，尤其需要注意。过量食用醋不仅会损伤胃肠黏膜，还可能刺激消化系统分泌更多消化液，导致胃酸增多，从而加重溃疡的情况。