天气逐渐变凉，患有高血压的朋友非常了解，在寒冷的天气中血压会上升。那么，有没有食物可以降低血压呢？多喝水是不错的治疗方法吗？你有吃醋浸花生米吗？喝葡萄酒可以降低血压吗？实际上，这些都是靠不住的想法。让我们来仔细分析一下这些方法是否真的有效。

1: 饮用水可治疗高血压

水的重要性对于我们的生命和健康来说是不可忽视的。众所周知，多喝水对身体健康有很多好处，因此老年人、高脂血症、糖尿病等人应该有意识地增加饮水量。然而，我们不应该过度夸大喝水的好处。在某些地区，有一种流行的方法是通过饮用水来治疗高血压，但这种方法没有科学依据，反而会适得其反。

利尿药是治疗高血压的重要药物之一。血压的高低与血容量有关，减少血管网的血容量可以降低血压。因此，喝大量水会增加血容量，无法降低血压，甚至可能导致血压升高。

举例来说，自来水管里的水压与整个水容量相关。当家庭使用水做饭时，水容量减少，导致管网内的压力不足。在深夜时，当大家不使用水时，水容量充足，打开水龙头的水流也正常。与此相似的是，当血容量增加时，血压会升高；相反，如果血容量减少，血压会下降。这就是利尿药能够治疗高血压的基本原理。从这可以看出，大量饮用水不可能降低血压。

2：花生米泡在醋中并不能降低血压。

一种降低血压的方法是将花生米浸泡在醋中，每天早晚各吃10颗，连续浸泡7天。据说这个方法有助于清热活血，软化血管，从而降低血压。

除了用醋浸泡花生米外，还有类似的方法如醋蛋（用醋浸泡鸡蛋）和醋蒜（用醋浸泡大蒜），这些方子也广为传播。然而，对于这些方子的作用，至今没有人进行过认真的研究，都只是大家互相传闻而已。

从构成偏方的食物来看，醋、花生米、鸡蛋、大蒜等都是非常有益的食物。尽管它们很健康，但说它们及其组合可以降低血压，好像有点难以确认。过去，我们认为醋可以软化血管，预防动脉硬化，然而通过认真的研究发现，醋的作用是中性的。

3: 饮用葡萄酒能够减轻压力

葡萄酒被认为对身体健康有益，因为其含有白藜芦醇这种天然化合物。白藜芦醇具有多种功效，如预防心脏血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保护肝脏、调节免疫系统、防止辐射等。

由于许多学术研究证明了白藜芦醇对健康的好处，而红酒中恰好含有白藜芦醇，因此提出了每天饮用红酒有助于心脏健康，可以降低血压等建议。

葡萄酒中确实含有白藜芦醇，但目前的研究结果显示，不能单纯归功于葡萄酒对白藜芦醇的健康益处。事实上，普通葡萄酒中白藜芦醇的含量并不高，一般为1.5-3.0mg/L。根据美国关于膳食补充白藜芦醇的建议，每天应该摄入4mg的白藜芦醇，以普通葡萄酒来换算，很难达到这个剂量。研究显示，喝红酒并不能降低血压的效果，红酒可以改善微循环，但并不能降低血压。因此，对于从不饮酒的人，尤其是高血压患者来说，最好是不要饮酒（包括红酒）。

高血压患者在饮食方面需要注意什么呢？

通常情况下，高血压等慢性疾病是由于不良的生活习惯所导致的，例如饮食过剩和缺乏体力活动。要合理控制高血压等慢性疾病，仅凭记忆中的降压食品是不够的，我们不能寄希望于灵丹妙药解决所有问题。

因此，除了采取降压药物的措施外，还需限制盐的摄入。高盐饮食被视为高血压的诱因，可直接导致高血压。每天摄入1克盐的人，其血压可能上升1~2个水银柱。

保持健康的饮食结构是非常重要的。饮食结构包括食物的种类和比例。我们应该多吃蔬菜，水果，豆类和坚果，饮用低脂牛奶，少食精白米面，减少食用肥肉，适量摄入鸡肉、鸭肉和鱼肉等。从营养角度来看，这种饮食少脂肪，低胆固醇，富含钾、钙和镁，且富含膳食纤维和抗氧化物质，对于控制血压和预防心脏疾病非常有益。

另外，过大的精神压力也会增加患高血压的风险。祝愿朋友们的家庭和谐幸福，工作顺利，每天都能保持良好的心情。这是远离疾病的重要因素哦。

高血压患者可以在日常饮食中选择以下食物：

1、有利于降低血压的食物：

（1）叶菜类包括芹菜、春菊、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荆菜、菠菜等。

(2) 地下茎类：藤白、芦笋、萝卜、菱形、马蹄

(3) 花卉、种子和坚果类：菊花、木麻黄、芝麻、豌豆、绿豆、荞麦、向日葵、荷花

（4）菌类包括黑木耳、白木耳和香菇。

2、对降低血压有益的水果

（1）柑橘含有丰富的维生素C、柠檬酸、葡萄糖等10种营养物质。对于由慢性肝炎引起的高血压，桔子可以增强肝脏的解毒功能，促进治疗因胆固醇引起的消化功能障碍的效果。

(2) 苹果富含有机酸、果糖、果胶、纤维素、锂、溴、锌等微量元素，具有预防血管硬化、动脉硬化和冠心病的功效。最近的研究证明，多食苹果对喜欢吃盐的高血压患者尤其有益。

（3）西瓜。西瓜含有十几种营养物质，对于治疗高血压有很好的效果。常见的方法是取9-12克西瓜翠衣和9克草决明，煎汤代茶饮用，效果非常好。此外，西瓜仁也是一种很好的降压利尿药。西瓜有时被称为天然的白虎汤，也被称作寒瓜，但体质虚寒的人不宜多食用。

(4)乌梅。富含酸性物质，如柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等营养物质，对患有高血压，头晕和失眠的人有益。他们可以用陈年乌梅炖3片，小火慢炖，加入适量的热水。这种方法能够帮助降低血压、助眠并清热生津。