目前，我国高血压患者数量在不断增加，原因复杂。除了遗传因素，饮食不当是最主要的原因。随着生活水平的提高，肉类的摄入量也在增加，同时许多人不太注重锻炼，这导致体内脂肪堆积，进而引发心脑血管疾病，而高血压就是其中之一。有些人认为高血压患者应完全不吃肉，虽然控制肉类摄入确实必要，但人体的营养需要保持平衡，完全不吃肉也会对健康产生负面影响。

大多数高血压患者在发病前常常喜欢吃肉，尤其是肥肉，摄入量较多。然而，一般来说，高血压患者需要控制饮食，虽然肉类也有很多种，并不是所有高血压患者都不能吃肉。关键在于了解哪些人适合吃肉，哪些人需要避免？

1、高血压患者如果肾功能正常，每周可以吃肉三次。建议每千克体重摄入大约1克肉，不要过量。摄入过多可能会提高血压。如果肾功能不佳，则应避免食用肉类。

2、高血压患者应优先选择海鱼、普通鱼、禽肉，最后选择红瘦肉。建议多摄入鱼类，尽量减少红瘦肉的摄入，并避免食用肥肉和鸡皮。

3、吃完肉后，不可以再吃糖，并且要使用植物油，避免动物油。同时，在吃肉时，不要饮酒，也不要喝浓茶或咖啡。否则，容易导致血压上升。

4、在吃肉的过程中，建议多摄入富含钾和钙的食物，比如土豆、芋头、茄子、海带、生菜和冬瓜等。此外，牛奶、酸奶、芝麻酱、虾皮和绿色蔬菜等对心血管有保护作用的食品也可以适量增加摄入。含镁的食物，如绿叶蔬菜、谷子、荞麦和豆类等，有助于舒张血管，从而达到降压的效果，所以也可以适量增加。

对于高血压患者，保持健康饮食至关重要。日常饮食应以低脂肪、低蛋白、低盐和低糖为主。此外，还需避免长时间处于紧张状态，保持生活环境的清洁卫生，定期进行体检，关注血压的变化。