患高血压能吃辣椒吗?
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目前高血压在人群中非常普遍,有些食物对高血压患者并不适宜,但也有一些食物对缓解高血压有一定帮助。高血压患者在进餐时应该注意哪些问题?让我们一起来看看。
饮食清淡
采用素食方式有助于控制高血压,患有高血压的人应该多摄入全麦食品、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,减少动物油脂和油腻食物的摄入,限制糖、浓茶、咖啡等刺激性食物的摄入。
限制盐量
控制食盐摄入,有助于降低血压并保持稳定。饮食中要减少食用盐,每日摄入量不应超过6克。增加摄入富含钾、钙而钠含量较低的食物,如富含钾的食物有土豆、芋头、茄子、生菜、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等。富含钙的食物有牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿叶蔬菜等。
戒烟戒酒
吸烟和饮酒是高血压的风险因素,喜欢这两者的人更容易患上高血压心脑血管疾病,同时可以降低高血压患者对药物的反应敏感度。
饮食应节制
每天按时定量进食三餐,避免暴饮暴食,进餐时宜保持八分饱。患有高血压的人应该在饮食中适量摄入能够降低血压的食物,比如黑木耳、荸荠、芹菜、葫芦、绿豆、西瓜皮、莲子心等。
不要吃太多鸡蛋作为早餐
鸡蛋中的胆固醇含量较高,不适宜高血压患者食用,蛋黄中胆固醇含量是蛋白的2000倍,因此即使食用鸡蛋也应尽量减少摄入蛋黄。
多吃豆类
无论是红豆、绿豆、黄豆、黑豆或豌豆,只要是属于豆类富含钾的食物,就非常有营养。豆腐是一种富含钙和镁的大豆制品,因此高血压患者每天都应该食用。成年人最好的摄入量是每天200~300克。将红豆、绿豆、橘子等与米、燕麦、谷物和玉米等粮食相结合,制作成五谷米、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等菜品,效果非常好。
多吃蔬菜
许多高血压患者都有过这种经历,摄入芹菜可以降低血压,具有食疗效果。钾、钙、镁这些元素都存在于绿叶蔬菜中,芹菜确实是绿叶蔬菜中降低血压的经典代表。通常来说,颜色越深的绿色蔬菜中,钾、钙、镁含量越高,同一种蔬菜中,叶子比茎的颜色更深,其中的有效成分含量也更高,吃芹菜时应该搭配叶子一起食用。
注意补镁
近期研究表明,膳食摄入镁量与血压水平呈反比关系,摄入镁越多,血压就越低。
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