脂肪肝的饮食治疗方法是什么？

脂肪肝可以吃什么？随着人们生活水平的提高，脂肪肝的发病率不断上升。其主要原因是不良的饮食习惯，例如高脂肪、高胆固醇以及长期饮酒，导致热量摄入超过身体的代谢需要，从而形成脂肪肝。为了预防脂肪肝，我们需要从日常生活中做出改变。下面，我将介绍一些脂肪肝的饮食疗法。

导致脂肪肝的原因是什么不良生活习惯？

长期喝酒

长期的酗酒对肝脏造成了重大的伤害，可谓是肝脏的头号杀手。这是因为酒精一旦进入人体，主要会在肝脏中进行降解和代谢。酒精对肝细胞的毒性会阻碍其对脂肪酸的降解和代谢，导致脂肪在肝脏内的沉积和脂肪肝的形成。如果喝酒的量越多，脂肪肝的程度就会越严重，进而诱发肝纤维化甚至导致肝硬化的发生。

摄入过多高脂食物

长期摄取过多的动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物，会导致营养摄入过剩。这些食物无法充分消耗，过多的营养物质会储存成脂肪，导致肥胖、高脂肪及脂肪肝等问题。

经常吃夜宵

我们应该养成健康的饮食习惯，避免经常吃宵夜。晚上我们的运动量较少，频繁吃宵夜可能导致脂肪肝的发生。此外还应避免过度进食，合理控制每日三餐的摄入量。

营养不良的肥胖

营养不良的肥胖者容易患上脂肪肝，但并不意味着瘦人就不会得脂肪肝。临床上也经常发现一些身材瘦小的人也患有脂肪肝，这是因为长期营养不良、缺乏蛋白质和维生素所导致的营养缺乏性脂肪肝。例如，患有慢性肠道疾病、长期厌食、饮食偏差、素食、吸收综合征不良以及接受胃肠旁路手术等状况，都会导致低蛋白血症、胆碱缺乏、氨基酸或脂肪物质的堆积，最终形成脂肪肝。

脂肪肝

要记住饮食的关键: 控制食量、增加健康食品、补充营养素。

脂肪酸在脂肪中起到重要作用，必须参与合成磷脂，这有助于顺利运输脂肪和保护肝脏，预防脂肪肝的发生。但是，需要注意的是，摄入过多的脂肪会增加能量摄入，对改善疾病状况不利。

因此，控制是指调控淀粉、脂肪和胆固醇的摄入量；脂肪肝患者应该避免过量摄入淀粉、脂肪和胆固醇。对于轻度活动的肝炎恢复期患者，每天摄入30~35千卡路里的热量是合适的，以防止脂肪肝引起体重增加。对于肥胖或超重的人，每公斤体重摄入20~25千卡路里的热量有助于控制体重或减肥。

增-

为了增加蛋白质的摄入，选择高蛋白的饮食可以避免身体内蛋白质的消耗，有利于肝细胞的修复和再生。蛋白质中的很多氨基酸都能够起到抗脂肪肝的作用。高蛋白的饮食能够提供胆碱、氨基酸等抗脂因子，让肝脏能够将脂肪和蛋白质结合起来，并帮助肝脏顺利进行运输，防止脂肪在肝脏中沉积。

补充-肝脏的维生素储存能力减弱，需要及时补充维生素，否则体内维生素缺乏。为了保护肝细胞免受毒素损害，患有脂肪肝的人应当多食用富含维生素的新鲜蔬菜、水果和藻类等食物。

另外，额外增加一些微量元素硒、硒和维生素E可以平衡血脂代谢，预防脂肪肝的形成，提升身体的氧化能力，对高脂血症也有预防的效果。

减少食物摄入是不明智的选择，而运动比节食更加有效。

很多患有脂肪肝的人希望通过削减饮食而不是进行运动来减肥。但事实上，运动比节食更有效。运动减肥主要能够去除腹部内脏脂肪。

如何去除脂肪肝？脂肪肝患者可选择进行有氧运动，例如游泳、打乒乓球等活动。这类运动主要通过有氧代谢来分解脂肪，可以抑制甘油三酯的合成，促进脂肪分解。相较而言，篮球、足球等无氧运动会增加能量消耗，但会阻碍游离脂肪酸的消耗，减肥效果较差。当然，运动减肥是一个渐进的过程，从小到大逐渐增加运动量，每周进行3~5次，每次持续15~60分钟。