即将迈入秋季，气温渐渐凉爽，空气也逐渐干燥。这时候，人体的肺部容易受到秋季干燥的伤害。中医建议，我们可以选择一些具有滋阴润燥作用的食物来进行预防保健。其实，食物就像是一种指令，只要是花儿，它们也能帮助我们缓解秋季的干燥，让身体润泽起来。现在，我要为大家推荐五种特色的花朵食品，给大家带来满满食欲。

【菊花：干燥愉快】

在菊花盛开的季节，每年的秋天，在浙江省一带的大街小巷，总能听到特产杭白菊的叫卖声。陶渊明自在自由的身影，也令无数人心生向往。杭白菊可以泡茶，也可以用来煮菜或加入药材中，小而稀少的菊花也有不可忽视的价值。站在菊花的东篱笆下，静静地眺望南山，让人心旷神怡。

《本草纲目》详细记录了菊花茶的药效：味道甘，性质寒，能够散风热，平肝明目。《神农本草经》认为，白菊茶对于各种风头眩晕、肿痛、眼睛脱落、皮肤死皮、风湿瘫痪等有主要疗效，长期服用可以改善气色、轻松身心，保持体力，延年益寿。

专家表示，秋天是食用菊花的最佳季节。食用菊花可以增加人体的气血，增强体力，缓解干燥并具有解毒作用。现代医学证明，菊花对于高脂血症、高血压、亚健康等慢性疾病在烹饪中有很好的应用效果。

菊花老鸭汤是一道非常受推崇的食疗方。

适合秋天的人群包括以下几类：在无缘无故感到疲劳、无精打采，或者处于亚健康状态，或者刚刚病愈但体质还很虚弱的人。

制作方法：首先，将10克菊花和12克枸杞浸泡于水中，然后将去皮的鸭子、5克冬虫夏草和56片西洋参放入去皮的砂锅中进行炖煮。待炖至六七分熟时，将浸泡的菊花和枸杞倒入锅中。建议每周食用两次，将鸭肉和汤一同食用，最好选择晚餐时食用，一个月后可以明显感受到精神状态和气色方面的改善。

小贴士：除此之外，我们还可以利用菊花制作菊花粥、菊花蛋糕和菊花炒菜。此外，我们也可以从菊花中提取出常见的毒素来解毒。专家们还指出，喝枣菊茶可以帮助癌症患者恢复味觉。

【桂花：温中驱寒】

丹桂的香气非常有名，即使在中午的炎热天气中，只要有微风吹过，就能闻到这种甜美的气味。如果你有兴趣，只要收集这种清香，也就是收集美味的物品。早在战国时期，屈原的《离骚》就提到了“援北兮酌桂浆”，这是指用桂花制作食品的记载。

将桂花与玫瑰花一起冲泡，可以起到和胃理气、温胃散寒的效果；桂花与菊花一起冲泡，可以清胃香气，适用于胃口不好；用白酒浸泡桂花，可以温胃散寒、舒缓疼痛，适用于腹部寒痛。在吃白果、莲子、栗子时，加入一小撮桂花，香气扑鼻，还可以增加食欲。

根据中医的介绍，桂花的性质是温热的，味道是辛辣的。它拥有很多的功效，如健胃、化痰、生津、散痰、平肝等。桂花可以治疗痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛等症状。它还能够温暖中焦、散寒、暖胃、缓解疼痛，以及将痰液分散、消化瘀血。

我推荐一种食疗方，那就是桂花椰汁蛋糕。

秋天的气温干燥，椰汁香甜滑润，富含维生素C的同时还有丰富的抗氧化物质，有助于促进人体新陈代谢。以桂花香气浓郁为基础制作的甜点，口感清爽舒适，让人感到快乐无比。

制作方法：将50克马蹄粉和50克玉米淀粉混合，分成两份放入两个容器中。分别用50毫升椰汁和清水将马蹄粉和玉米淀粉搅拌成无颗粒的糊状物，将加入清水的那碗粉浆加入桂花。将150毫升水加入砂糖中煮沸。然后将煮沸的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆中，搅拌成半熟状态。水沸腾后，将薄糊倒入盘中蒸5分钟。然后将另一种糊倒入盘中蒸5分钟，两种糊之间进行蒸煮。在最后一层上放置桂花。

提示：桂花有多种食用方式。将桂花用沸水稍微烫一下，捞起晾干后，用白糖腌渍，密封在瓶子里，可以用作食物调味料。选用优质小枣，加糖蒸熟，再加入桂花，就成了对消化有益、开胃的桂花蜜枣。

【玫瑰：宠爱心灵的细节】

除了充满诱惑的鲜艳颜色和尖锐刺针外，玫瑰花还代表着浪漫的爱情。然而，我们对于这种花朵的认知还不能止步于此，因为它也是一种药食同源的美食。在商店中，玫瑰花经常被用作香料，能够为居室增添美丽的氛围。而在茶店里，玫瑰花则具有滋润身体、温暖心灵的特殊功效。

中医相信，玫瑰花的味道既甘又苦，性质温和。它最明显的功效是舒缓气郁，促进血液循环，调节疼痛。玫瑰花是被视为女性的花，并非毫无道理。此外，玫瑰花的药性非常温和，可以温暖心脏、血液循环，舒缓身体的抑郁情绪，具有镇静、安抚、抗抑郁的作用。在美容护肤方面，它对肝脏和胃有助于调理，同时还能消除疲劳。如果经常饮用玫瑰花茶，有助于促进气血运行，让自己的面色像花瓣一样红润。

推荐治疗方法: 蜂蜜玫瑰茶

适合女性：在月经期间，有些女性可能会情绪不稳，面色暗淡，还会经历生理上的不适。喝点玫瑰花茶可以缓解这些问题。

做法：将玫瑰花浸泡在15克的水中，对于气虚者可以加入3~5张枣，或者加入9克西洋参以滋补肾虚。根据个人口味，可以添加冰糖和蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，并增强效果。最好不要将玫瑰花与茶一起饮用，因为茶叶中含有许多单宁酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的效果。

小贴士：玫瑰花可以与满天星、薄荷、紫罗兰、迷迭香、桂花等搭配使用，十分百搭。玫瑰花有活血散淤的功效，但对于经期月经量过多的人，最好不要饮用。同时，孕妇也应该避免服用玫瑰花。

【茉莉：滋润肌肤，提亮容颜】

我们非常喜爱茉莉花，因为它清丽简约。茉莉花的好处非常多，它含有多种有机物和维生素，还有糖和淀粉等对人体有益的营养元素。所以茉莉花是一款非常理想的美容产品。

当莉花被收集后，经过脱水处理后变成了干茉莉花，可以用来泡茶，也可以用来煮粥或者煮汤。根据我国《本草纲目》的报道，茉莉花可以蒸馏油并取得液体，用作面部护肤品，使头发滋润光泽，皮肤保持湿润并散发出香气，也可以用于制作香茶。

茉莉花的口感甜美清爽，每次食用三到五朵茉莉花放入粥中，不仅可以清净心灵，提神明目，还能让皮肤散发出芬芳香气。茉莉花的香气可以从头部传达到下腹部，消除胸部的陈旧气息，让人感觉清新宜人。此外，茉莉花还具有美容、健身提神和抗衰老的功效，可以滋润干燥的皮肤。

我的建议是茉莉花银耳汤。

用料: 茉莉花5克，干银耳10克调味料: 冰糖适量。

制作方法: 将悉尼剥皮并切成块状。将银耳用温水浸泡，并彻底清洗干净后放入锅中，加入适量的水。加入雪梨块和黑枣，用大火煮开后转小火煮至银耳变软。在茉莉花茶上撒上一些茉莉花瓣，然后可以关火。喝的时候可以根据个人口味添加适量冰糖。

小贴士：茉莉花应该放在最后，不要过长时间煮。你也可以加入蜂蜜。

【清肺润心：霸王花】

剑花又被称为霸王花，在中医学中，认为它的性味是甘凉的，能够进入肺部，具有清热痰、除热、痰火等作用。用霸王花煲汤可以清心润肺、清暑解热、祛痰止咳，而且能够明显辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎和腮腺炎等疾病。制作霸王花汤后，它的味道清香，汤汁甜美。建议挑选没有被硫磺熏烟过的霸王花，这样口感会更鲜美。

我推荐的食疗方是煲鸭蛋和南瓜汤。

所需食材：75克霸王花、15克南杏、10克北杏、4个蜜枣、1个猪肺、100克猪碎骨、3片生姜。

准备工作：将霸王花、南杏、北杏分别浸泡、清洗。将猪肺从喉咙处放入清水中，反复揉搓后切成小块，不需加油和盐，放入锅中炒一会儿。清洗干净猪骨。将枣去核，与生姜一同放入炖锅中。加入2500毫升的清水（约10碗），用大火煮1.5小时。喝的时候可以适量添加盐。

链接：不同功效的各种花的种类

薄荷有助于增加食欲和促进消化，还可以缓解胃痛和头痛，并促进新陈代谢。它还可以消除口臭和解酒。对于消除胃部膨胀也非常有效。但是，需要注意的是薄荷具有刺激性，不宜让孩子使用。

素馨花具有多种功效，可以为身体带来许多益处。它可以生津润燥，增强体力，养护肝脏和保护眼睛健康；还有滋养阴道，补充肾脏能量，排除毒素和保持肌肤美丽；此外，它还有助于健胃消化和改善睡眠，同时增加脑力。

具有清热解毒、清心明目、滋阴消烦、生津润喉和健胃消积的作用。对于缓解头痛和牙痛有显著的疗效。

金莲具有清热解毒、养肝和健胃等功效。

花朵不仅用于欣赏美丽，还可以作为罕见的食材。虽然常见且易获得，但了解其功效的人却寥寥无几。生活中的美妙之处需要我们逐渐发现和细细品味。学会寻找对身体最有益的食材，烹饪最营养的食物，有助于增强健康，滋养体内器官。