为了有效预防秋季干燥，有三种滋阴益气的菜肴是非常有效的。它们分别是珠玉二宝粥、阿胶糯米粥和秘制银杏酱。

珠玉二宝粥

材料: 山药50克，薏苡50克，柿子30克，粳米适量。

做法:

1、将山药切成片状，将薏苡放入水中浸泡一段时间，将柿饼切成小颗粒。

2、在煮饭时，加入适量的清水，将事先准备好的山药片、柿饼粒、薏苡和粳米放入锅中煮熟即可。

山药和薏苡都属于具有补脾、补肺作用的食物。两者的结合可以互相补充，有助于清除体内湿气并促进润滑。

柿饼有润肺生津、止咳化痰的作用，非常适合秋季保健食用哦！

阿胶糯米粥

所需材料：阿胶30克，糯米100~150克，糖适量。

做法:

1、首先，进行阿胶研磨工作以备用。

2、把糯米和适量的水一起煮成粥，等粥煮熟后，加入研磨好的阿胶，并同时搅拌。

3、最后，当水煮沸后，加入适量红糖调味，即可享用。

糯米具有温暖补养脾胃的作用，有助于加强阿胶的滋补阴血和补养肺部的作用。将两者一同煮成粥可以有效缓解咳嗽，秋天干燥时滋补血液，止血喔。

银杏酱丁

食材：适量的鸡胸肉、胡萝卜、土豆、银杏和青豆。

厨房调料：豆酱，淀粉，食用油，料酒，韩式辣酱，香油

做法：

1、首先，需要将所有的食材彻底清洗干净，然后将土豆去皮并切成小块，随后用水漂洗一遍。

2、将鸡胸肉和胡萝卜切成小块。将鸡肉块加入生粉和料酒，搅拌均匀后静置15分钟。

3、在锅中倒入适量的油，等油热后，加入胡萝卜丁和土豆丁翻炒约2分钟，接着加入大豆酱和韩式辣椒酱，再次翻炒几下。

4、加入半碗水后，待水煮开后，放入鸡丁，调味，然后炖煮至收汁，最后加入香油即可。

银杏有温肺、润肺、治咳喘的功效，它能够滋养脾肺，缓解干燥。这道菜非常适合在白露时节食用，可以有效预防秋季干燥哦!