碱性食物是指经过消化后能在体内转变为碱性物质的食物。适量摄入这些食物对人体健康有好处。那么，你们知道有哪些食物是碱性的吗？

有哪些碱性食品？

1、大白菜

大白菜被认为是最强的碱性食物，营养价值非常高。它含有丰富的碱性物质，确实名列前茅，同时还富含大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，加快排便，起到通便、润肠和美容的作用。

2、芥蓝

芥蓝是一种常见的蔬菜，虽然它属于蔬菜类，但与普通的青菜不同。它被誉为“抗癌蔬菜”，因为其中的碱性物质能有效抑制癌细胞，同时具有较高的营养保健价值。

3、香菜

香菜的争议性非常明显，有些人非常喜欢它，而另一些人则无法接受，甚至觉得它的味道令人不适。不过，大家可能并不知道，香菜中含有的碱性物质含量也是相当值得关注的。

4、草莓

草莓是一种深受人们喜爱的水果，因其酸甜可口且色彩艳丽，此外还对健康大有裨益。草莓中的碱性成分能够改善皮肤质量，减轻腹泻，缓解肝脏和尿道方面的疾病。

碱性食物的功能和益处：

1、促进人体内部的酸碱平衡

为了确保身体健康，人们需要保持体内的酸碱平衡。如果体质偏酸，则容易引发各种相关疾病。因此，建议适量摄入碱性食物，以维持身体的酸碱平衡，从而有助于促进健康。

2、预防心血管疾病的方法

如果人体的酸碱平衡出现问题，且pH值偏向酸性，那么就容易引发高血压、高血糖或高血脂。因此，建议适量摄入碱性食物，以帮助调节体内的酸碱平衡，从而有效预防心血管疾病的发生。

3、预防痛风

痛风是由于体内尿酸水平升高引起的，因此建议人们适量摄入碱性食物，以预防痛风的发生。