冬枣是一种常见的水果，富含营养，味道清甜，是秋冬季节备受欢迎的水果之一，尤其富含维生素。那么，冬枣与哪些食物不宜搭配呢？让我们一起来了解一下。

冬枣不宜与哪些食物同食？

1、虾蟹

冬枣与虾蟹一起食用容易引发寒热病。此外，虾蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与富含维生素C的水果同食，会导致砷发生变化，变成三价砷，这种物质即为剧毒的“砒霜”，危害极大。

2、牛奶

奶制品富含优质蛋白，但与冬枣中的维生素反应时，会导致维生素C失去活性，并且还会降低奶制品中优质蛋白的吸收和利用效率。

3、萝卜

冬枣不宜与萝卜同食。冬枣因富含维生素C而受到赞誉，而萝卜则含有能够破坏冬枣中维生素C结构的酵素，这会导致冬枣中的维生素C含量降低。因此，一起食用会影响它们的营养价值。

4、黄瓜

黄瓜含有一种维生素分解酶，这可能会影响冬枣中的维生素，从而降低其营养价值。

冬枣有哪些功效？

1、补充维生素

冬枣富含维生素C，因此被称为“活维生素丸”。多吃冬枣有助于增强维生素的摄入。

2、解毒护肝

冬枣富含糖分、维生素C和环磷酸腺苷，能够缓解多种化学药物对肝脏的损害，并促进肝脏合成蛋白，适合慢性肝炎和早期肝硬化的患者食用。

3、促进消化

冬枣富含膳食纤维和水分，食用后能够促进胃肠蠕动，帮助加速体内废物的排出，提升新陈代谢，并且具有润肠通便的效果。