在立秋期间，我们需要注意保健养生。尽管立秋标志着秋天的到来，但气温仍然相对炎热，因此我们需要注重补水。在饮食方面，不宜食用过于油腻的食物。要想更好地养生，我们应养成良好的饮食习惯。那么立秋期间如何进行饮食养生呢？秋季饮食养生有哪些原则呢？

1、立秋这个季节的饮食养生应该如何进行呢？

1、进入立秋的时节，我们在饮食上要注意增加水分摄入。

进入秋季时，人们容易受到秋燥的困扰，感到口干舌燥，皮肤也会变得干燥。实际上，除了造成不适感之外，秋燥还可能引发各种身体疾病。因此，秋季饮食一定要注意补水，每天至少要喝1600毫升的水。这样不仅可以预防口干舌燥，还能有效补充身体所需的水分，从而很好地避免秋燥的发生。

2、在立秋时节，我们应该以清淡的食物为主。

在秋季，人们容易上火，因此我们要特别注意饮食要清淡为主。另外，秋季的饮食还要选择易于消化的食物，尽量少吃生冷的食物，以保护肠胃健康。所以在秋季，我们要少吃生冷和辛辣的食物，尤其是冰箱里冷冻的食物要尽量避免食用。

3、在立秋这个时期，我们需要注意多吃当季的水果和蔬菜。

提起秋燥，我相信很多人都会感到担忧。秋季来临，秋燥会让大肠的蠕动变慢，给肠胃增加负担，甚至严重的情况下还可能导致便秘。而当前季节的蔬菜和水果中，大多含有膳食纤维。膳食纤维不仅可以有效预防肠胃疾病，还可以预防呼吸道疾病。此外，当季的水果和蔬菜不仅可以滋润口腔、止渴解渴，还能够有效地润喉，缓解口干舌燥的症状，效果更加显著。那么现在的季节，有哪些果蔬最值得选择呢？实际上，秋季是一个非常好的时候选择苹果、香蕉、橘子、甘蔗、梨和橙子等水果；而在蔬菜方面，可以选择生菜、芹菜、茄子、藕等当季蔬菜；至于主食，可以适当地用甘薯、芋头和马铃薯来替代。由于甘薯、芋头和马铃薯富含丰富的维生素和矿物质，不仅可以有效补充身体所需营养，还能有效调理肠道，预防肠道疾病。

4、在立秋这个时节，我们要注意预防秋燥，特别是在饮食方面。

在秋季，人们需要首先避免秋燥的困扰。因此，我们的饮食也应注重预防秋燥。那么，在秋季我们应该采取哪些措施预防秋燥呢？其实，减少煎炸类食物的摄入量，和少吃高热量食物就能很好地预防秋燥。此外，在秋季多食用当季水果也有助于舒缓身体燥热的症状。

5、进入立秋季节，我们在日常饮食中要特别注意保持均衡的营养。

其实，不仅在立秋时节需要注意饮食均衡，任何时候都很重要。因为营养过剩或不良会给身体带来很大伤害，削弱免疫力，导致疾病发生。所以，立秋时要特别注意饮食均衡。

6、进入立秋的季节，我们在饮食方面需要注意增加对“酸”的摄入。

据中医理论认为，秋季是肺气过旺的季节。因此，在这个时候，饮食中多摄入酸性食物可以刺激人体内分泌的津液，有助于保持良好的肺部湿润。因此，在秋季选择水果时可以适当选择酸性水果，同时在饭菜中添加少量醋等。

尽管立秋标志着酷热天气即将过去，但饮食方面却有很多禁忌，大家在进食时务必要多加注意。

2、推荐几款秋季养生甜品

制作蜂蜜雪梨炖百合的方法是将雪梨削皮切块，百合除去根部后洗净，然后将雪梨和百合一同放入锅中，加入适量的水。将锅置于火上，煮沸后改小火慢炖约30分钟，直到百合变软。最后，加入适量的蜂蜜调味即可。这道炖品既美味又滋补。

所需材料：1个贡梨，1个新鲜百合，适量的冰糖和蜂蜜。

做法：首先将贡梨去皮去心，切成块，放入炖盅中。接着，将百合剥开并去掉干燥的部分，也放入炖盅中。加入适量的蜂蜜和冰糖，然后倒入足够的纯净水，确保液体盖过所有材料，以防止氧化。将炖盅盖好，置于锅中，注入足够的清水至炖盅的一半位置。用大火烧开后，转小火慢炖40-60分钟。待凉至不烫口后即可食用。

梨被誉为“百果之宗”，有助于润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎止痛等作用。中医认为，百合具有味甘微苦，性质微寒。它能够滋养心肺二经，起到清补的效果。蜂蜜则具有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便等功效。

蓝莓山药

所需材料为：15克蓝莓和20克山药。

准备方法：先将山药清洗干净，然后用大火煮开，再蒸20-30分钟，直到山药变软。用勺子把山药压成细腻的泥状，然后直接倒上蓝莓酱即可。

作用：能够促进气血流通，调理胃口，帮助消化，提升心肺功能，增强免疫力。适用于气血不顺畅或有消化问题的女性。

桂花椰汁糕

所需材料包括马蹄粉、玉米淀粉、椰汁和桂花。

制作方法：将50克马蹄粉和50克玉米淀粉混合，分成两份放入两个容器中。分别使用50毫升椰汁和清水，将马蹄粉和玉米淀粉搅拌成无颗粒的糊状物，清水的那碗加入桂花。将150毫升水加入砂糖中煮开。然后将煮开的糖水倒入椰汁糊和桂花糊中搅拌成半煮熟状态。水煮开后，将一层薄薄的糊状物倒入碟子中蒸5分钟。然后再将另一种糊状物倒入碟子中蒸5分钟，两种糊状物交替蒸煮。最后在最上层撒上桂花。

作用：秋季气温较干燥，而椰汁绵甜顺滑，富含丰富的维生素C，具有抗氧化作用，能促进人体新陈代谢。再加上香气扑鼻的桂花制作而成的甜点，口感清爽宜人，非常享受。

腰果芝麻糊

食材：黑芝麻、糯米粉、糖、腰果或核桃、杏仁。

制作方法：先用小火炒熟黑芝麻。然后用料理机或石臼将炒熟的芝麻磨成细粉。取黑芝麻粉的三分之一，再用小火炒至微微发黄。将磨好的黑芝麻粉和炒好的黑糯米粉加入适量白糖，搅拌均匀，就制成了手工黑芝麻粉。取两勺黑芝麻粉放入碗内，加入开水搅拌均匀，即可得到浓稠的黑芝麻糊。可根据个人口味，在黑芝麻糊上加入腰果、核桃或杏仁，完成！

黑芝麻糊具有多种功效，经常食用可以使皮肤光滑，减少皱纹，使肤色红润白净，还可以缓解便秘问题。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对于保护血管和预防心血管疾病非常有益。腰果还含有丰富的油脂，可以起到润肠通便的作用，滋润肌肤，延缓衰老。