胸膜炎是指由多种原因引发的胸膜壁层和脏层的炎症，常见于肺部和胸膜疾病，其中最常见的是结核性胸膜炎。在康复期间，除了药物治疗外，还应结合饮食疗法，这不仅有助于增强患者的心肺功能，促进体力恢复，同时也能减轻胸水带来的肺不张现象。因此，胸膜炎患者的饮食调理需要特别关注。

胸膜炎患者的饮食原则如下：

胸膜炎患者适合吃哪些食物？

1、多吃大蒜。大蒜具有散寒、化湿、杀虫和解毒的功效。蒜头中的蒜辣素对结核杆菌具有很强的杀菌效果，可以预防结核性胸膜炎的发生。它可以用作调味品煮食，也可以制作成大蒜和咸大蒜，作为菜肴享用。

2、胸膜炎患者应摄取营养丰富、热量充足的食物，并大量补充维生素，特别是B族维生素。

3、胸膜炎患者应提供高热量、高蛋白和全维生素的饮食。早餐可以增加1个鸡蛋或鸭蛋，午餐和晚餐各增加100到150克的肉类。为了确保摄入足够的热量，可以在正餐之外增加2至3次小吃，如牛奶、蛋糕或饼干等。

4、建议选择易于消化且富含营养的清淡食物。如果出现胸水，应该限制食盐摄入，食用低盐、低脂肪和高蛋白的食物，如肉类、鸡蛋、豆腐、黄豆和豌豆等。

5、建议多摄入牛肉、牛奶、鸡蛋、动物内脏、家禽和豆制品。胸膜炎患者应选择营养丰富的食物，例如鲤鱼、鳖、龟、海鲜、猪肺、鸡肉和鸭肉等。

6、胸膜炎患者应多吃新鲜蔬菜，比如青菜、洋山芋、西红柿、胡萝卜、山药、百合、藕以及藕粉等。

7、多吃水果，如橙子、柑橘、梨、苹果、香蕉和菱形果等。

胸膜炎患者应避免哪些食物？

1、胸膜炎患者应避免吸烟和饮酒。

2、胸膜炎患者应避免所有辛辣刺激和容易产生痰的食物，例如葱、蒜、辣椒、韭菜和生姜等。

3、胸膜炎患者应避免食用海鲜等刺激性食物。

4、食用时需煮得烂一些，以便更易消化，促进人体吸收。