蒜

大蒜是一种有效的去湿食材。我们可以增加食用蒜苗，夏天烹饪时可以多加入蒜蓉调味，煮瘦肉粥或肉骨粥等荤粥时可以放一些蒜瓣，炖汤时也可以适量加入大蒜。

生姜

姜是一种除湿的好东西，我们可以在平时烹饪时适量加入姜末或者姜片来调味，还可以用姜作为主要食材来制作菜肴，比如姜爆鸭、姜炒肉片、姜炖牛肉等。对于经常接触水的人来说，建议经常喝一些甜酒姜汤。而紫姜的除湿效果最好，所以我们建议选择紫姜食用。

紫苏

紫苏是一种调味香料，同时也被认为是一种很好的祛湿产品。在烹饪鱼类、贝壳类、海鲜、田螺等水产品时，可以适量添加新鲜紫苏叶或紫苏粉，不仅能够去除腥味，还可以去湿气。此外，紫苏还可以用来炖肉去湿气，建议炖羊肉或牛肉时加入紫苏。

辣椒

辣椒也是一种去湿的好食品。非常辣的辣椒只适合用于烹调调味，绝对不能过量食用。如果不喜欢吃辣，可以多吃辣椒、青椒等不辣的品种。