木瓜花生鱼汤

原材料:

木瓜（宣木瓜）约500克，粟（连衣、须）1个，花生仁50克，生鱼1条，猪瘦肉100克，枣3个，生姜3片。（适合3人食用）

烹饪方法:

将木瓜去皮并切成块，洗净。小米洗净后切成短段，花生也要洗净并泡软。生鱼宰杀后洗净，去掉内脏，然后在油锅中慢慢煎至两面微黄。猪瘦肉洗净后切成大块。将以上所有食材放入锅中，加入适量清水，先用大火煮沸，再改为小火煮约1到1.5小时。最后加入适量盐和生油即可。

效果:

立春时节适量食用玉米对身体有开胃、利尿的效果。玉米有助于降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病，同时具有抗癌的作用，特别适合中老年人食用。

炖牛肉配胡萝卜

材料：牛肉250克，胡萝卜120克，适量的盐、胡椒粉、鸡精和酱油。

步骤：先将牛肉热烫，去掉表面的泡沫，然后放入冷水中，加入葱、姜、蒜、胡椒粉和酱油。水煮开后加入牛肉，炖1小时后再加入胡萝卜，继续炖约30分钟。出锅前适量加盐和味精调味。

效果：消除疲惫，提升体力。