雨水润泽百谷，谷雨节气是春夏之交，气温上升且降水增多。在这个繁荣、阳气盛发的季节里，养生非常重要。紧抓春季的气息，为身体进行大扫除，为迎接夏天、维护全年健康打下基础。

如何保持身体健康的方法？

在谷雨这个时节，万物逐渐生长茂盛，天气也渐渐变热。中午温度很高，但早晚则比较凉爽，早晚穿衣要得当，特别要避免出汗着凉，以免引发感冒或过敏。对于过敏体质的人要外出时防范花粉过敏，防止过敏性鼻炎、过敏性哮喘等发作。此时，阳光增多，阴气减少，提倡早睡早起，不要过度出汗，保护好自己的身体。同时由于谷雨时节多雨，需防止湿邪侵袭身体，导致肩颈疼痛、关节疼痛、腹胀、食欲不振等症状。情绪和运动方面也应像清明节养生一样，保持心情愉快、心胸开阔，可以通过音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等方式塑造个性，避免焦虑，也不要过于激动。

谷雨时节食用要避免五“低”

饮食在保健中起着至关重要的作用，谷雨时节的饮食应该考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等五个方面。低盐即少吃食盐，摄入过量钠盐会导致高血压，因此每日饮食中食盐摄入不应超过6克；低脂指减少油脂摄入，油脂摄入量不应超过总摄入量的30%；低糖即减少游离糖的摄入，过多食糖也会对健康产生影响；低胆固醇，指减少胆固醇的摄入。

保护肝脏和增强脾脏功能是至关重要的。

春天傍晚之际，花草树木在微风中轻轻摇曳，展现出蓬勃生长的姿态。中医强调春季气候适合调养肝脏，需保持肝气通畅。若肝气郁结，植物无法畅展生长，情绪也会变得压抑、忧伤，导致精神疾病的发生。这时，人们可登高望远，跟他人倾诉内心不良情绪，或在郊游时高声呼喊或歌唱，及时释放负面情绪，缓解肝气郁结。对内心的痛苦也可通过按摩十个指尖穴位来减轻。这种通空气排泄的方式有助于顺畅肝气，达到补充肝气的效果。

谷雨时节阳气逐渐升高，常年患有胃肠积热问题的人如饮食不当，容易引发春季腹泻、胃炎、胃溃疡等疾病。此时可选择低脂肪、低蛋白、富含维生素的蔬菜，例如荆菜、菠菜、香椿、蒲公英等，有助于清热解毒。

必吃的食物在谷雨节必不可少。

椿菜

在北方地区，人们有着在谷雨时节食用椿树的习惯，事实上无论是在南方还是北方，谷雨食用椿树都有助于预防疾病并促进健康。据记录，早在汉朝时期，我们的祖先就有食用香椿的习俗。香椿曾与荔枝一起被视为南北两大贡品，备受皇帝和宫廷贵族们的喜爱。有诗歌赞美椿树的果实和叶子芬芳。一般来说，谷雨前后是沙棘上市的时节，这时的沙棘口感醇香，富含营养，中医认为沙棘有助于健胃、调理气机、止泻、润肤、抗菌、消炎，并具有杀虫功效。

韭菜

中医理论指出，韭菜有温中下气、补虚、调和脏腑、益阳、止血脓、滋阴补肝肾的功效。现代医学研究表明，韭菜具有降血脂的效果，对高血脂、冠心病有益。一些医学文献记录显示，韭菜富含膳食纤维，每100克韭菜中含有1.5克膳食纤维，高于洋葱和芹菜，可促进肠道蠕动，预防肠癌的发生。

茶

中国茶学会和相关部门提出，将每年农历的谷雨日定为全国人民饮茶日。实际上，南方地区存在着吃谷雨茶的传统。谷雨茶也叫雨前茶，是在谷雨季节采摘加工的春茶，又称为二春茶。春天气候适中，雨水充沛，茶树经过了半年的冬季休眠后复苏，春茶芽叶肥美，翠绿欲滴，叶子质地柔软，富含维生素和氨基酸，口感鲜爽，香气宜人，饮用谷雨茶可清热、驱邪、明目等。