中医学指出，秋季是养生的绝佳时节，食材种类丰富，特别是一些有利于肺部健康的食物层出不穷。在秋季，儿童常易患咳嗽，此时可以透过饮用一些汤品来帮助养生。那么，在秋季，孩童适合饮用哪些汤品呢？让我们一同探讨一下！

什么样的汤适合秋季孩子喝？

泥鳅炖山药汤

食材：泥鳅500克，山药300克，生姜，大蒜，大葱。

做法：

将山药去皮后切成薄片。将泥鳅去除内脏后清洗干净，放入沸水中焯烫，焯烫3分钟后捞出沥干。

烧热锅内的油，然后加入蒜末、青葱和姜片炒香。等到香味散发出来后，继续放入泥鳅翻炒至变色。

将山药和水放入锅中，用大火煮沸10分钟，然后转小火继续煮30分钟。煲煮至汤变浓后，加入盐调味即可。

益处：泥鳅的脂肪含量较少，胆固醇更低，富含高蛋白且脂肪含量低，有助于治疗小儿多汗、体虚以及病后持续出汗的症状。山药还具有健脾和滋补肺部的作用。

莲藕排骨汤

食材：500克猪排骨，750克莲藕，盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克。

做法：

1.将猪排骨冲洗干净，切成4厘米长的小块。莲藕挑选干净，去皮，放在案板上用力拍碎，再切成与排骨同样大小的小块。

2.在高压锅里倒入适量的开水，加入猪排骨和莲藕，然后放入葱段、姜片、精盐和胡椒粉，盖上锅盖。

3.将食材放在旺火上烧开后，改为文火炖煮20分钟，即可上菜。

益处：莲藕富含黏液蛋白和膳食纤维，同时还富含鞣质，具有调节肠胃、促进消化、开胃等作用，有助于增加食欲，缓解腹泻。

玉米與胡蘿蔔煮鲫鱼汤

食材：2条鲫鱼，2根玉米，2根胡萝卜，10颗马蹄，少许瘦肉，适量生姜片，盐。

做法：

1.将鲫鱼清洗干净后，放入油锅中煎至呈金黄色。瘦肉切成大块，然后浸泡在水中。

2.将玉米、胡萝卜和马蹄分别切成块状，姜去皮切成片。

3.把所有的食材放进汤锅里，一次性加入足够的清水，大火煮开后调小火煲2个小时即可。

益处：经常食用这道汤可增补营养，增进身体钙质含量，提高抗病能力。这汤富含钙、磷、铁、硒、锌等多种维生素，并且具有清润去湿的作用。

绿豆鲜果甜汤

食材：水蜜桃、枇杷、菠萝、绿豆、蜂蜜。

做法：

1.削皮、去核的水蜜桃和枇杷，以及去皮的菠萝。

2.将绿豆汤与其他食材一同放入食物搅拌机中搅拌制成汁。

3.熬煮完成后，可以加入蜂蜜。

作用：水蜜桃能够滋润肌肤、帮助消化，润肠止渴；菠萝除热消暑、解渴；枇杷则有润肺止咳的功效。这三种水果均为秋季的健康食品。

请注意：菠萝可能引起宝宝过敏，年龄较小的宝宝不适合过早食用，建议2岁以上的宝宝饮用为宜。这款饮料偏凉，宝宝饮用时要适量，脾胃虚弱、容易感冒腹泻的宝宝最好减少摄入。

银耳雪梨炖汤

食材：银耳、雪梨、蜂蜜。

做法：

1.清洗充分浸泡过的银耳，去除黄色部分，将梨去皮并切成小段。

2.在锅中倒入适量水，煮沸后加入雪梨块和银耳，煮20分钟即可。

3.冷却后，你可以往煮好的银耳雪梨汤里加入蜂蜜，这样就可以食用了。

益处：银耳含有丰富的天然胶质，具有很好的滋润作用。雪梨口感甜中带微酸，性凉润，有滋阴清热的作用。蜂蜜生津止渴，润肺开胃。这三种食材搭配在一起，滋润效果更佳。

请留意：适合7个月大的宝宝饮用，而1岁以下的宝宝最好只给予汤品。这款汤料烹饪时间较短，对于满1岁的宝宝可以作为饮料，同时搭配梨和银耳。这类汤料适合作为宝宝的下午茶，每次喝一小碗即可。

苹果蜜枣瘦肉汤

食材：1-2个苹果，100克瘦肉，4枚蜜枣。

做法：

1.将苹果去皮、去心，切成薄片后，与瘦肉和蜜枣一起放入锅中。

2.添加适量的水，煮1小时后即可食用。

作用：滋润肺部阴气、益胃生津、滋润筋脉。适用于秋季干燥天气、无痰干咳、皮肤干燥情况。适宜儿童秋季食用，有滋润作用、促进生津。

秋季适合吃什么菜？

豆芽

豆芽分为黄豆芽和绿豆芽两种。黄豆和绿豆本身富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，同时含有钠、铁、磷、钙等人体必需的元素。发芽后，不仅保留了原本的营养成分，还增加了维生素B1、B2、B12和C的含量。豆芽含有叶绿素，有助于预防直肠癌。除此之外，富含水分的天门冬氨酸还能帮助减少乳酸堆积，减轻疲劳，使身体恢复活力。

莴笋

芹菜中钾的含量是钠的27倍，有助于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有益。其中的氟元素有助于牙釉质和牙本质的形成以及骨骼生长。富含碘的芹菜对人体的基础代谢和身体发育有影响。芹菜叶的营养价值高于茎部，秋季咳嗽的人群多食用芹菜叶有止咳效果。

小白菜

娇嫩的小白菜味道微苦，性质寒凉，富含大量维生素C和钙质，同时富含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等多种营养成分。除了具备促进肠胃蠕动、增强食欲的功效外，还有助于心脏肾脏功能、增进脾胃健康，促进胃和十二指肠溃疡的舒缓和康复。小白菜不仅有助于保健，还能清理肠道毒素，特别适合秋季食用。

菜花

菜花富含维生素，每200克新鲜菜花提供成年人超过75%的维生素A日需量。每100克菜花含维生素C高达80毫克，中医常说"色白入肺"。秋季是呼吸道感染高发季节，多吃菜花可提高免疫力，最佳预防呼吸道感染疾病的方法。

芹菜

西芹性凉，甘味微辣，没有毒性，含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C和氨基酸等营养成分，有利于平衡肝脏功能，促进胃部健康，具有提神的作用，能够刺激胃液分泌，增加食欲，还有祛痰的功效。

莲藕

莲藕里含有多酚，有助提升免疫力，还具有抗衰老的功效。将藕煮熟后，性质由凉转为温，虽然失去了清热消淤的特性，但对脾胃健康更有益处，具有滋养胃肠、补血止泻的作用。

韭菜

秋天多吃韭菜能够帮助消化、清除体内废物、促进肠胃健康，增进食欲。这是因为韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食纤维。

菠菜

菠菜是一种非常有营养价值的蔬菜。它含有的胡萝卜素比其他蔬菜更多，抗坏血酸比辣椒少但比西红柿多。菠菜富含维生素K，是叶菜中含量最高的有助于止血的维生素。此外，菠菜还富含核黄素，有助于防止口腔溃疡、唇炎、舌炎和皮炎。

苦瓜

苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等多种营养成分，其中还有抗癌活性蛋白质。经常食用苦瓜有助于增强免疫细胞的活力，清除体内毒素，促进身体排毒。