在秋季的凉爽干燥天气里，喝汤已成为健康生活的必备之一。那么，有哪些汤可以帮助我们在秋季养生呢？让我们一起来了解一下吧。

凉瓜炖汤

食材：猪肉、苦瓜、香菇、大蒜、酱油、胡椒粉、生抽。步骤：首先清洗苦瓜，去籽，切成大约5厘米宽的段；清洗猪肉、香菇、大蒜，然后切碎，放入碗中，加入酱油、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，制作馅料，填充到苦瓜中；将填充好馅料的苦瓜放入蒸锅中，注入适量水，加入盐，用旺火隔水蒸煮约20分钟，然后改用小火炖煮约半小时。

橄榄瘦肉炖螺头汤

食材：干海螺头、瘦肉、橄榄、姜、盐。 制作方法：将干海螺头用清水浸泡至软，去除杂质；将瘦肉用沸水洗净，切成块状，将瘦肉和海螺头捞起；将橄榄和姜洗净，用刀拍扁；将煮沸的开水倒入炖盅中，加入海螺头、瘦肉、橄榄和姜片，隔水炖煮约两个多小时后，关火并加入适量的盐。

黑虎掌羊肉汤

是一道美味的汤品。它的原料是黑虎掌和羊肉，经过精心炖煮而成。这道汤味道鲜美，口感滑嫩，营养丰富。黑虎掌含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，有助于滋养皮肤和保持身体健康。而羊肉则富含蛋白质和维生素B群，对于提供能量和增强免疫力有很好的效果。无论是在寒冷的冬天还是需要补充身体营养的时候，黑虎掌羊肉汤都是一道不错的选择。它不仅口感鲜美，而且具有温暖身体、补充体力的作用。在家里自制一碗黑虎掌羊肉汤，不仅能享受到美味，还能提升身体的健康程度。无论是家人朋友聚餐还是自己小憩时，这道汤都能给你带来温暖和满足。试试这道美味的汤品吧，相信你会爱上它的独特风味。

原材料：羊肉、桂圆、杞子、姜、盐。制作方法：将黑虎掌用清水彻底清洗后，浸泡在干净的水中大约30分钟；洗净羊肉，并用沸水快速焯水一下；洗净姜片，切成薄片；将羊肉、桂圆、杞子、姜片放入炖盅中，加水炖煮约3小时。

双萝滋补汤

材料：白萝卜、胡萝卜、姜葱、牛蹄筋、料酒。 做法：将牛蹄筋放入冷水中煮沸，捞出后清洗干净。将胡萝卜去皮切成条状，将白萝卜去皮切成块状，一起放入沸水中煮熟。将姜葱清洗干净切开备用。将牛蹄筋放入碗中加入清水、盐和姜片，放入锅中蒸煮一个小时至变软时取出，待凉后切小段。将牛蹄筋、白萝卜和胡萝卜一同放入砂锅中，加入料酒、盐、葱段和高汤煮30分钟后即可出锅。

四物汤

材料：鸡肉、当归、川芎、熟地、白芍。 做法：先将鸡肉焯水捞出，然后加入适量清水和当归、川芎、熟地、白芍一起煮开，放入鸡肉后转小火慢煮2小时，最后加入适量盐。 功效：四物汤特别适合女性经期后饮用，对于贫血经常头晕、手脚冰冷的女性特别合适，可改善面部肌肤黄褐色，使肤色红润、透亮、光滑。这道汤既有营养保健作用又能美容养颜。

莲子猪肚汤

材料：莲子、猪肚、白果、枸杞、面粉、料酒、生姜、盐。做法：先将猪肚清洗干净，将有粘液的一面翻出来，加入面粉和盐揉搓洗净，再用清水冲洗干净。开锅烧水，将猪肚翻面放入锅中，加入料酒、生姜和醋，煮两分钟后捞出晾凉，去掉表面的油脂。将猪肚洗净切丝，将莲子泡软去莲心，将白果去外壳黄膜后洗净备用。准备一个干净的高压锅，将白果、莲子和猪肚一起放入高压锅中，加入清水和盐煮开，改为小火煮半小时后将汤倒出，加入枸杞、生姜和鸡精，再用大火煮开即可完成。好处：莲子和猪肚都有非常好的功效，可以清热解毒哦。