莲子心是莲子中间的青绿色胚芽，经过晒干后可以用作药材，味道苦涩。用莲子心泡水有助于身体健康，具有滋补作用。

莲子心泡水饮用的好处：

1、清热解暑

莲子心性寒凉，常将其泡水饮用，可以很好地清热解暑。因此，建议在夏季多泡莲子心茶，这样能有效预防中暑。

2、养心安神

莲子心虽然味道偏苦，但具有显著的强心效果。心脏较弱的人可以经常用莲子心泡水饮用，这样可以帮助扩张血管、降低血压，并增强心脏的功能。

3、降血压

莲子心中的莲心碱能够扩张血管，因此具有降血压的效果。高血压患者可以用山楂、决明子、荷叶和莲子心煮水，制成降压茶。经常饮用这种茶，对血压的稳定有一定帮助。

4、美容养颜

女性如果饮用一些莲子心泡水，可以显著改善皮肤松弛和皱纹问题，使肌肤更加光滑有弹性，从而延缓衰老，起到美容养颜的效果。

莲子心禁忌的人群：

1、脾胃虚寒

莲子本身性凉，具有清热的作用。如果在脾胃虚寒的情况下饮用莲子心茶，会使脾胃的虚寒问题更加严重。

2、宫寒

在宫寒的情况下，饮用莲子心茶可能会使痛经症状加重，因此应当避免使用。

3、便秘

莲子心是一种滋补材料，具有收敛效果，若不加以注意使用，可能会加重便秘的症状。