梨子煮粥：用2只梨子，洗净切成带皮和核的小块，再加入100克的梗米，放入水中煮粥。

在秋天，天气干燥，会导致口干鼻燥，干咳等干燥热病症状。梨果具有很好的润燥功效，煮成粥后，可作为秋季经常食用的保健食品。

胡萝卜粥的材料包括250克胡萝卜，将其洗净切碎，与100克梗米一起加水煮成粥。

胡萝卜富含β-胡萝卜素，食用后可转化为维生素A，有助于维护眼睛和皮肤健康。皮肤粗糙、患有夜盲症、眼干燥、儿童软骨病等问题的人可以从中受益。特别是在干燥的秋季，人们往往皮肤粗糙，嘴唇干裂，眼睛干燥，头皮屑增多。食用胡萝卜煮粥有一定的预防效果。

炒芝麻粥：取50克芝麻和100克粳米。将芝麻炒熟后，加入粳米煮粥一起食用。

芝麻具有光滑的质地，功能出色，对滋润肺脏、滋养肝脏、促进精气生发、滋润肠道、促进排便等功效。制作成粥后，香气扑鼻，适合肝肾功能不足、头晕、白发、脱发、儿童头发黄、干咳、习惯性便秘等人群食用。芝麻粥还能延长寿命，尤其适合老年人作为常食保健品。

菊花粥：取50克菊花和100克粳米，先将菊花煎煮成汤，再将菊花汤和粳米一同煮成粥。

入秋时节接过夏日的余热，炎炎夏日的余温依旧挥之不去。用菊花熬粥具有清热、祛风热、舒肝火、明目的功效，对于秋季感冒、烦躁、眼睛发红、肿痛等症状有一定的疗效。深秋菊花对心血管疾病有显著的预防作用，特别适合高血压、冠心病患者以及老年人食用，对健康人也有预防作用。