雪梨

水果简介：常见的水果，因果肉呈现出嫩白的特点。

这种水果被称为雪梨，因外观像雪一样。它含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。

清肺的原理是，当白色的食物进入我们的肺部时，它们会对肺部起到保养的作用。在悉尼，由于湿度较大，且天气寒冷，所以适合食用具有生津润燥、清热化痰的食物。

健康小贴士：清肺的方法是制作雪梨汤。首先将雪梨挖空，在内部填入川贝和冰糖，然后放入锅中煮熟或者蒸熟。待稍微冷却后，加入积安堂的洋槐花蜂蜜，就做成了蜂蜜雪梨。

银耳

银耳是真菌类植物，属于银耳科。它被誉为“菌中之冠”。它的性质平和，味道甘甜，无毒。银耳不仅是珍贵的营养滋补品，还是可以强身健体的补药。

清肺的原理在于银耳和雪梨都是白色食物，但银耳更加温润，对于体寒或肠胃功能不好的人更为适宜。同时，银耳还可以促进气血的运行，清理肠道。

蜂蜜

蜜蜂采集开花植物花蜜酿造蜜，成为蜂巢中的食物。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、维生素、矿物质和氨基酸等成分。

清肺原理：蜂蜜富含葡萄糖和果糖，这些是人体最容易吸收的成分。同时，蜂蜜还含有接近人体血液中的浓度的多种无机盐、有机酸及微量元素。因此，蜂蜜具有滋养身体、润燥作用，并且还能够有助于清除毒素。

保持健康小贴士：饮用温凉水可以舒缓体内燥热。每天早晨起床后，取1~2茶匙安堂槐花蜂蜜，加入凉水冲泡，空腹饮用。这不仅可以滋润肺部，还有消毒护肤、减肥瘦身、美容、治疗便秘的功效。

山药

食物介绍：这是一种多年生的草本植物，它的块根呈圆柱形，含有丰富的淀粉和蛋白质，以及维生素、脂肪、胆碱等成分。此外，这种食物还富含人体所需的无机盐和微量元素，如碘、钙、铁、磷等，这些元素对于人体来说是必不可少的。

清肺的原理是，一种含有多糖蛋白质的混合物粘蛋白，对人体具有特殊的保健作用，可以补养脾胃，同时又能起到补肺益肾的效果。

健康小贴士：山药薏苡粥。每日煮粥饮用，以50克薏苡来健脾除湿，同时补肺滋养的50克山药也具备男女共同受益的功能。此外，薏苡的寒性和山药的黏性相互平衡，使其达到最佳效果。