主要材料：芹菜500克。

辅料和盐各适量：

程序：

1、将芹菜清洗干净后，沥干水分。

2、切段。

3、先将锅加热，然后放入少量油，接着用大火炒制野芹梗。

4、将食材翻炒至七分熟。

5、炒至七分熟时加入菜叶。

6、快速翻炒。

7、加入盐调味，搅拌均匀即可。