天气逐渐变冷，人们常常喜欢吃热的食物来取暖。在日常生活中，即使不吃火锅或川湘菜，用筷子进食也可能会让人出汗，有时甚至需要用纸巾擦拭。这是怎么回事呢？有人说这是排毒的表现，但实际上出汗并不是吃饭时应该发生的现象。出汗原因之一：味觉性多汗症。

广州医科大学附属第二医院的皮肤科主任任杨健教授表示，进食时出汗的现象确实是一种病态表现，通常发生在吃热食和刺激性食物时，主要出现在嘴唇、额头、脸颊、鼻子和下巴等部位，严重的患者还可能在胸部和背部出汗。在医学上，这种现象被称为味觉性多汗症。

杨健教授指出，多数味觉性多汗症是生理上的原因所致，但也有部分患者由于神经损伤等原因引发。进行腮腺手术后，有可能会持续或者是短暂(大约3到5年)出现味觉性多汗症症状。

杨健教授笑着表示，味觉性多汗症并不会对健康和身体产生明显的不良影响，通常不需要进行治疗。然而，它的缺点是有效疗法有限，如果病情严重，可以考虑进行副交感神经阻断手术。

咱们吃饭后会出汗的原因之一是因为气虚或脾虚。

从中医的角度来看，如果饮食过多导致出汗过多，可能会对三阳经（太阳经、少阳经、阳明经）中的阳明经造成问题。在进食时，水谷的气体进入胃中，使胃气充足，此时卫生表的气体不足，导致头部出汗。一般来说，这可能是由于气血不足或脾虚所引起的。

对于气虚的人来说，出汗过多是明显的症状，食欲下降、失眠心悸、身体虚弱等也会出现，要增强免疫力、改善体质，必须加强锻炼。多食用补益气血、滋养阴液的食物，如黑豆、黑芝麻、红枣、党参、阿胶、南瓜、五谷杂粮等。

进食后出汗的现象，在中医学中被称为"吃汗"。即饮食后立即大量出汗，如雨般倾泻而下。这是由于身体内部脾气虚热所引起的。胃和脾相互协调，若脾气虚弱，进食产生的热气会激发胃部功能加速，然而脾气本身功能欠佳，难以消化，因此容易出现出汗的现象。

脾虚的征象包括大便如瀑布般的排泄、头晕、浮肿、食欲减退等症状。对于这部分人来说，经常在户外进行深呼吸是有益的，可以锻炼呼吸功能。运动可以通过出汗排除体内的湿气，使人感觉精力充沛。在饮食方面，多摄入温补食物，如枣、牛肉、山药、蜂蜜和茯苓等。每天也可以喝一些枸杞蜂蜜水。