1、具有促进血液流动、减轻疼痛的作用，以及滋润肠道、促进排便的功能。

15克当归，50克红枣，20克白糖，50克粳米。首先将当归用温水浸泡一会儿，加入200克水，先煎出100克浓汁，去渣取汁，然后与粳米、红枣和白糖一同加入适量的水，煮成粥。每天早晚温热服用，10天为一个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功效，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕和便秘等症状。

2、具有滋润肺部、健脾益气、止咳化痰、补养五脏、治疗体虚损伤的功效。

50克红枣，100克水发黑木耳，适量白糖。先将水发木耳清洗去杂质，切成小块。红枣去核，与木耳一同放入锅中加入适量清水，煮至红枣和木耳烂熟，加入适量白糖调味即可食用。根据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的功效，与滋补强身的黑木耳搭配使用，能增强其补益、滋养、活血、养容的作用。经常食用可以使面色红润、青春焕发，对女性尤其有益。

3、让人脸色白皙、肌肤光滑细腻、皱纹减少。

将500克的生姜、250克的红枣、100克的盐、150克的甘草、25克的丁香和25克的沉香一起捣碎，搅拌均匀备用。每次15至25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每天多次饮用。这种茶具有补养脾气、滋养血液、增强胃功能、安抚神经、舒缓压力的功效。长期服用可以使肌肤白嫩、细腻，减少皱纹。

4、保健防病。

红枣50克，粳米100克，菊花15克，一起放入锅中加适量清水，煮至浓稠，加入适量红糖调味后食用。这个配方有健脾补血、清肝明目的功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。 使皮肤滋润嫩滑、光洁白净的方法是，红枣20克，薏仁米20克，白果15克（去壳除衣），桂圆肉10克，一起放入锅中煮40分钟，然后再加入煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮30分钟，加入适量红糖或冰糖后食用。这个汤有养心神、清湿毒、健脾胃的功效。经常食用可以减少皮肤长痘痘、粉刺、扁平疣等问题，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。另外，红枣还有抗过敏、抗癌、治疗低血压、护肝的作用。

5、红枣具有滋补脾胃、补养气血、安抚心神的功效。

晚饭之后，可以用红枣加水煎煮，然后服用，或者可以与百合一起煮成粥。在临睡前喝一碗汤并吃几颗枣，都可以加快入睡。制作方法是使用洗净去核的鲜红枣1000克，将其捣碎并加入适量的水，用微火慢煎，然后过滤并取得汁液，再混入500克蜂蜜，继续在火上调匀，制成枣膏，装瓶备用。每次服用15毫升，每天服用两次，连续服用完之后，可以预防和治疗失眠。

6、护肤保养，使肌肤保持年轻、去除斑点，增加肌肤健美。

取10枚红枣和15克黑木耳，加入适量冰糖。将红枣洗净后用清水浸泡2小时，然后取出去掉核。将黑木耳用清水浸泡发开，并洗净。将红枣和黑木耳放入汤盆内，加入适量清水和冰糖，上笼蒸约1小时即可。每天早晚餐后服用一次，可以起到补虚养血的作用。适用于血虚面色苍白、心慌心惊和贫血的人食用。没有病症的人食用，可以起到养血强壮的保健作用。经常食用可以美容养颜，丰肌健美，也可用于治疗面部黑斑和瘦面。注意湿痰和积滞的人不宜食用过多。