鸡蛋能吃到一些腥味吗？

根据具体情况。

鸡蛋是母鸡下的产物，略带一些特有的腥味。通常情况下，生鸡蛋的腥味会比熟鸡蛋更浓。有些人可能不太适应这种味道，会感到有点腥臭，但这其实是正常现象，可以安心食用，对身体健康无害，不必过于担心。

如果鸡蛋散发出腥臭味，说明鸡蛋很可能已经受到细菌污染并变质，食用后对身体有害，不建议食用。

吃炒鸡蛋有什么风险吗？

通常并无大碍。

鸡蛋烹调时，与油和高温接触后，其中的营养成分可能会发生改变。温度越高，接触时间越长，导致的营养流失就越多。因此，过度煎炒鸡蛋会使其营养价值减少，但不会对人体造成危害。

然而，如果鸡蛋被过度炒制导致表面发黑，蛋白质会在高温下变性，形成一些有害物质。食用后可能会给身体造成不良影响。建议停止进食。

为什么鸡蛋煮了10分钟还没熟？

通常情况下，煮鸡蛋时，水煮开后煮10分钟就可以了。如果煮10分钟后鸡蛋还不熟，可能是由于以下原因：

水放多了

把鸡蛋放入水里后开始倒计时，通常是生的。水煮一段时间，鸡蛋煮熟也需要时间。如果水太多、时间太短，鸡蛋不容易煮熟。

火候不够

在煮鸡蛋的过程中，如果持续高火，可能会导致蛋壳内的空气迅速膨胀，使蛋壳爆裂；但若用小火，鸡蛋的烹饪时间会被延长，掌控鸡蛋的成熟度也变得更加困难。因此，建议在煮鸡蛋时选择中火。