中国人民爱喝茶，茶是他们最喜欢的饮品之一。最早的茶是从晒干的草本植物制成的。随着需求的增加，茶的种类也变得多样化了。现在最常见的是果茶和花茶，因为价格便宜、制作方便等原因，深受人们喜爱。果茶和花茶与以前的植物茶不同，它们能更好地为人体补充维生素。今天我给大家介绍一下制作百香果冰茶的方法。

百香果，常称为“巴西果”、“鸡蛋果”，起源于巴西，属于西番莲科。由于其果汁富含营养，气味十分芳香，能释放出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃和石榴等多种水果的馥郁香气，因此被称为“百香果”，并且还有“果汁之王”的美称。它的英文名“Passionfruit”发音与“果汁之王”相近，因此在国外也被称为“果汁之王”和“摇钱树”。

制作百香果冰茶非常简单。将勺子刮取果肉放入杯子或碗中，加入适量的砂糖，用勺子搅拌以使果汁流出来。然后将其放在冰箱中冷藏半天到一天，喝的时候加入冷开水，就做好了非常美味可口的冷饮。一个果实可以冲泡两杯冷饮，砂糖的用量可以根据个人口味来决定。

百香果冰茶具有以下益处：能够促进排便，缓解便秘症状，并清除肠道中的刺激性物质，避免其刺激肠道以及被人体吸收，以减少患上结肠癌的机率。百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病和痔疮等有很好的抑制作用。对常喝酒的人来说，百香果是一种非常有效的解酒良饮，它的效果迅速。它还有防治高血压的特效。此外，百香果中富含的B-胡萝卜素和SOD酶可以清除体内的自由基，从而减少细胞发生癌变的机会，同时具有养颜和抗衰老的作用。

在炎炎夏日里，制作一杯清凉解暑的百香果冰茶，找个树荫下乘凉，感受茶香缭绕，品味醇美，绝对是最佳的选择。制作这款夏日美味并不需要复杂的食材，也不需要繁琐的步骤，只需简单加工百香果即可。