干果是植物精华的一部分，富含丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。适量食用干果对人体生长发育、增强体质、预防疾病有很好的效果。干果的优势很多，作为大众休闲点心，它的营养价值也非常高。每天适量食用干果有助于保持健康。然而，过量食用任何食物都可能会有副作用，以下是一些需要注意的事项。

核桃含有丰富的精氨酸、油酸和抗氧化物质等物质，对保护心血管健康、预防冠心病、中风、痴呆症等有非常积极的作用。

然而，多次摄取过多的核桃会对消化系统产生不良影响。

例子：新的栗子容易受潮发霉变坏。

栗子富含丰富的膳食纤维，即使是糖尿病患者也可以适量享用。然而，栗子的消化难度较高，熟食的消化时间也较长，因此不应一次食用过多。

此外，需要留意新鲜栗子容易受潮而发霉腐烂，食用发霉的栗子可能会导致中毒。

快乐果提示高血脂要少吃。

这种水果主要富含不饱和脂肪酸，可有助于降低胆固醇水平。然而，我们不应该食用储藏时间过长的快乐水果。这种水果的卡路里含量较高，脂肪含量也较多，所以对于担心体重增加和血脂过高的人来说，最好避免食用。

那些胃容易发热的人应该减少南瓜子的摄入量。

南瓜子富含酸，可缓解稳定型心绞痛，具有降压效果。然而，要注意不可过量食用。高血压患者是最适合吃的，而胃部有热的患者应少食用，否则可能导致腹胀感。

食用过多花生会对胃肠道造成负担加重。

花生的味道甘美，性质温和，有助于健脾养胃，润肺化痰。然而，花生的消化吸收率较低，过量食用会给胃肠造成加重的负担，因此需要谨慎注意。

有胆功能不良的人要谨慎食用松子。

松子富含蛋白质和脂肪，其中的脂肪主要是富含亚油酸和亚麻酸等有益健康的成分。此外，松子还富含丰富的钙、磷和铁等营养元素，经常食用可以滋养身体。

长时间储存会导致异味，不适合食用。同时，胆囊功能不良的人应该谨慎食用。

对于过敏体质的人来说，建议减少食用腰果。

腰果的饱和脂肪含量较高，食用应适量为宜。此外，腰果中存在过敏原，对于过敏体质的人而言，首次尝试时应少量为宜。