红糖是由甘蔗汁直接制成的红色晶体。它几乎保留了甘蔗汁中的全部营养成分，包括多种维生素和微量元素。每100克红糖含有2.2毫克铁，而同等份量的白糖只有0.2毫克铁。一勺（15克）红糖中富含70毫克钙，相当于半份豆腐中的钙含量。因此，红糖可以迅速补充体力，被称为东方巧克力。

年纪大了身体虚弱的人，尤其是刚刚康复的人，可以选择用糖来替代其他糖类，以滋补身体，促进血液循环。冲绳县作为日本著名的长寿地区，当地老人们每天都有饮用红糖水的习惯。

女性在月经期间喝一些红糖水可以帮助缓解经痛。这是因为红糖中含有的钙和镁可以协同作用，起到平静和放松的效果，同时红糖也能够补充体内在月经期间消耗的铁元素。如果是月经来潮前的两三天，建议每天喝一杯红糖姜茶。此外，还有其他好的滋养方式，比如用糖煮荷包蛋、用糖煮粥、用枣红糖水、用糖煮桂圆肉等。

每天的红糖摄入量应控制在25克以内。如果要缓解痛经，每天喝一杯红糖水就足够了。如果连续喝的话，最好不要超过7天。