失眠对于每个人来说都是一种痛苦，睡眠不足会影响人的精神状态，不仅会导致精神衰退，还会给人带来不安的情绪。失眠的原因有很多，其中饮食就是一个重要的原因之一。那么，有哪些食物会导致人们失眠呢？又有哪些食物有助于睡眠呢？

失眠时应避免食用什么类型的食物？

摄入大量鸡肉或其他蛋白质可能会导致睡眠质量下降。睡觉时，消化系统的运动速度会减慢50%，而蛋白质会进一步减缓消化系统的运动速度。这样一来，身体的注意力就会转移到消化系统上，而不是睡眠。因此，最好晚餐时同时摄入蛋白质和碳水化合物，以保持睡眠质量的平衡。

汉堡对睡眠极不利。它含有大量脂肪，会刺激胃产生过多的酸性物质，导致胃酸流入食道可能对心脏造成伤害。另外，这种油腻食物不仅会软化食道下的括约肌，还会破坏人体防止食物逆流回食道的重要阻碍，影响食道和胃在夜间的正常运转。

酒品：“任何含有酒精的饮料都会对睡眠产生影响。”罗森伯格博士称，酒精能够加速新陈代谢，增加夜间醒来的次数。一项研究显示，女性在睡前每喝一杯鸡尾酒，不仅平均减少19分钟的睡眠时间，还会减少深度睡眠时间。罗森伯格指出，饮酒过量会引发打呼噜的问题，也会影响伴侣的睡眠质量。

咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，可以让人感觉精力充沛。罗鲁斯指出，如果在睡前喝咖啡，可能会导致失眠的情况发生。然而，由于每个人对咖啡因的耐受能力不同，因此对睡眠的影响也会有所不同，并因个人而异。

苦巧克力。苦巧克力不仅热量较高，还富含咖啡因。每44克的苦巧克力中，含约12毫克的咖啡因，几乎相当于10克普通咖啡所含咖啡因的量。此外，巧克力中的可可碱也可能导致失眠。

汽水。碳酸饮料中含有甲苯酸钠，这种物质会刺激胃肠道，导致胃酸逆流，影响睡眠质量。此外，一些碳酸饮料中还含有咖啡因，也会干扰睡眠。

红牛和其他功能饮料中含有丰富的咖啡因。每罐226克的红牛饮料中含有80毫克的咖啡因，相当于喝了182克的普通咖啡。而一罐5小时能量（美国的功能饮料）只有56克，但却含有200毫克的咖啡因，相当于喝了454克的普通咖啡。克里甘斯建议，含有高咖啡因的饮料最好在早上饮用。

除了咖喱外，很多种香料都可能对睡眠产生影响。据澳大利亚的研究显示，晚餐中加入塔巴斯科辣椒酱和芥末的人的睡眠质量较差。同时，这些香料也可能导致情绪低落。因此，晚餐应选择清淡的食物，避免摄入辣椒和芥末。

让我们从日常的饮食开始，获得健康的睡眠吧。

如何通过饮食来缓解失眠？

牛奶：牛奶是治疗失眠的最佳食物。牛奶富含丰富的钙和乳酸，能够促进睡眠中枢中的钙流动。当睡眠中枢中储存了足够的钙后，就会引发困意。此外，牛奶中还含有色氨酸，可以让人产生疲倦感，促进入睡。而且，这种催眠效果会逐渐增强，使深度睡眠变得更好。老年人本身缺乏充足的钙和乳酸，每晚吃片钙片、喝杯牛奶，就能享受酣畅深沉的睡眠。

桂圆是一种有益于大脑的食物，适用于那些因过度思考而导致的神经衰弱、健忘失眠、头晕和疲劳的人群。桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖和维生素等物质，可以滋养神经和大脑组织，调节大脑皮质功能，改善失眠和健忘症等问题。建议每次使用4到6颗桂圆和适量的莲子，添加适量清水炖汤后睡觉前喝掉。或者直接用4到6颗桂圆冲泡热水，在睡觉前饮用，可以有效缓解失眠问题。

猪心具有调节心悸、恐慌、失眠、健忘等症状的功效。它是一种动物心脏，常用于此类问题的治疗。猪心的蛋白质含量是猪肉的两倍，而脂肪含量只是猪肉的十分之一。此外，猪心富含钙、磷、铁等营养成分，有助于滋养心脏补血，增强心肌营养，并有效治疗心悸、失眠等症状。

枣子中富含黄酮-双-葡萄糖苷A，具有安抚、使人入眠和降低血压的效果。因此，人们常常使用枣子来治疗神经衰弱，补充体力，安定情绪，以及促进血液循环。因此，对于身体虚弱、神经衰弱且伴有失眠症状的人来说，经常食用枣子会对身体非常有益。

百合具有很好的疗效，可以缓解神经官能症和更年期综合征引起的心悸、失眠和多梦等症状。对于失眠患者来说，经常食用用百合和莲子熬制的粥是一种有效的方法。

小米富含色氨酸，每100克小米中色氨酸的含量高达202毫克，其他谷类无法与之相媲美。色氨酸可促使大脑神经分泌血清素，进而使人感到困倦，大脑神经活动受到抑制，产生睡意。此外，小米还富含淀粉，食用后能带来饱腹感，进一步提高大脑内色氨酸的含量。因此，睡眠不佳的人应多食用一些小米，有助于改善睡眠质量。

浮麦是一种不会在水中沉没的小麦，对心补和止汗有着良好的效果，适用于身体虚汗、舌干、心烦失眠等人群。中医常用浮麦来治疗失眠。小麦对于稳定精神和增强体力有很好的效果。现代医学认为，麦胚芽中富含丰富的食物纤维和维生素E，可以提供身体所需的各种营养元素，保证睡眠。

核桃的临床实验证明，它能够提高睡眠质量，并常用于治疗神经衰弱、失眠、健忘和多梦等症状。具体的食用方法是将黑芝麻磨成糊状，睡前服用15克，效果非常显著。

葵花子是一种含有多种氨基酸和维生素的食物，它对调节新陈代谢、改善脑细胞的抑制功能，起到平静的作用。在晚餐后吃一些葵花子，可以刺激消化液的分泌，有助于消化，帮助入眠。