苦荞茶对健康有多种益处。它能够帮助清理血管内的垃圾，促进血液循环，并消除淤积物。此外，苦荞茶还可以降低高血压、高脂血症和高血糖的风险，增强免疫力。尽管苦荞茶口味稍苦，但长期饮用可以改善心脑血液循环系统，并减少体内废物的积累。它还能缓解疲劳、美容，调节肠道功能，治疗便秘，并对糖尿病具有良好的预防效果。

苦荞茶的效果：

清除血管内的废物，促进血液循环，降低体内火气，活跃血脉，排毒解毒，减少疾病发生，保持身体的自然防御机制。

1.控制三高症状（高血压、高脂血症、高血糖）。

2.增加抗氧化剂的摄入可以增强人体的免疫系统。

3、苦荞茶具有多种作用和功效，可以改善心脑血管循环系统的功能，促进身体废弃物的排除，缓解疲劳和修复动能。

4.食用杂粮可以提高皮肤的抗氧化能力，使皮肤健康亮丽，具有美容养颜的效果。

苦荞富含苦荞黄酮类化合物（如芦丁），对预防和辅助治疗糖尿病具有积极效果。

6.苦荞富含有价值的杂粮，其中的膳食纤维素能够平衡胃肠道的营养，对于治疗便秘非常有效。

7.在严寒的山区，种植环境无污染，生产出来的杂粮产品对身心健康有益，而且价格优惠，适合长期食用。

苦荞茶的作用：

苦荞茶是一种低糖食品，类似于饼干的麦香味道(绝对不会苦)，口感丰富，品尝后给人带来舒适的口感。

1.苦参、苦参碱和苦参黄酮等均具有调节心律的功效。

2.苦参具有增加冠状动脉总流量的能力，能有效预防心肌缺血并降低血脂。此外，它还能减少白细胞的数量并具有防辐射的功效。

3.苦荞茶有很多功效和益处，其中就包括醇提取物可以对抗阴道霉菌和阿米巴原虫的生长。

4.煎剂对结核菌、痢疾杆菌、橙色葡萄球菌和大肠杆菌具有抑制作用，对各种皮肤真菌也具有抑制作用。此外，煎剂还有助于排尿、抗感染、抗过敏、止痛、缓解哮喘症状，以及帮助化痰。

科学研究表明，苦荞茶的作用与含有蛋白质、人体脂肪和各种营养物质和碳水化合物有关。芦溪是乌麦(尤其是苦荞)的特殊成分。它可以清理血管垃圾，使血管变得柔软，预防和治疗心血管疾病和高血压，对控制和治疗糖尿病的总效果达到93%。此外，苦荞茶也可以健胃消食，温暖胃部，清热解毒等。