这款苏式椒盐月饼经过复刻后，口感酥脆，细腻可口，既健康又美味，取得了巨大的成功。

制作油酥的步骤如下：先将适量的低筋面粉和猪油按比例混合，然后揉成光滑的面团。接着，将面团用保鲜膜包裹起来，让其静置一段时间。

接下来制作油酥皮，先将猪油和热水混合，搅拌均匀后加入面粉中，揉成面团，随后将其裹上保鲜膜，置于冰箱冷藏20分钟。

将油皮取出，以搓衣服的方式均匀混合后，再进行10分钟的摔打，使其变得有弹性。最后，揉成光滑的面团，静置5分钟。

检查油皮的状态：用手提起油皮，如果它可以拉出薄薄的膜而不会断裂，则说明油皮的状态良好。可以将油皮放置在室温下静置30分钟进行检查。

现在，我们可以着手制作椒盐馅料了。将所有的配料放入碗中，充分搅拌混合，然后将其分成10个大小相等的份。

接下来，我们开始制作油酥。首先打开油皮，撒上少许面粉以防粘，然后将其压扁后包入油酥，就像包包子一样包好，并用手捏紧四周，最后擀成长方形的薄片。

把面皮卷起来，边卷边整形，分成10个小团子，用保鲜膜盖好，以防变硬。

我成功地烤出了美味的月饼，不仅外形漂亮，口感也非常出色。