洋葱具有丰富的营养价值，中医认为它的性质平和，味道甘甜辛辣，可以增强胃部功能，促进消化，平和肝脏功能，滋润肠道，消除痰涎，促进排尿，促进出汗，是非常重要的保健食品。洋葱的食用可具有抗菌作用，预防癌症，治疗感冒和鼻塞，缓解神经衰弱，改善睡眠等作用。

不过，有哪些人是绝对不能食用洋葱的呢？有三类人应该避免食用洋葱。

1、对于视力不好的人来说，如果眼睛并不健康，那就应该减少食用葱、洋葱、大蒜等食物的摄入量。因为洋葱中含有一些物质对眼睛不太有益。

2、从中医角度观察，阴虚或偏热体质的个体应避免食用洋葱，因其辛辣且热性。

3、肾病患者应少食用洋葱。如果真的想吃，可以将洋葱切好后，放在水龙头下冲洗10分钟，以冲掉洋葱中的矿物质磷。摄入过多的磷会增加肾脏的负担，对于需要透析的患者，建议在食用洋葱时用水洗净。

4、患有消化道溃疡、疼痛或胃肠问题的人不应食用洋葱，因为洋葱可能会刺激到病情，导致恶化。

此外，洋葱与蜂蜜、海带、鱼、虾之间相互冲突，不能同时食用。