多食用新鲜水果对身体非常有益，小到大，男女老少都喜欢购买水果享用。然而，像苹果和橙子这样的水果，它们的表皮通常会附着一层蜡质物质。有人认为这是正常的现象，也有人认为这是不法商家为了让水果看起来更好看而施加的处理。那么该如何处理这种情况呢？还可以安心食用吗？

通常情况下，水果的外表会被涂上一层蜡。

自然存在

水果表面天然存在水果蜡，这是一种富含脂类成分的保护层，苹果表皮生成的植物保护层能够有效阻止外部微生物和农药等物质侵入水果内部，起到保护作用。

这种大自然生成的蜡是安全可用的，不会对身体产生任何负面影响。

人工果蜡

为了保持水果的新鲜程度和提升水果的外观，一些商家会在苹果和其他水果上涂上食用蜡。这种食用蜡通常是由壳聚糖物质提取而来，而壳聚糖则常常来自螃蟹、贝壳等甲壳类动物。

尽管这是通过人工添加的，但由于是从天然物质中提取出来的，食用对身体没有任何危害。

工业蜡

一些非法商家觉得水果看起来很好看，但并不想购买用于食用的蜡，而是使用含有水银、铅的工业蜡来给水果上蜡。这些有害物质有可能通过水果皮渗透到果肉中，对人体造成危害。

小贴士：要区分食用蜡和工业蜡非常简单。当您挑选水果时，可以用手或餐巾纸轻轻擦拭水果表面。如果擦下一层浅红色，则很可能是工业蜡，我建议您不要购买这样的水果。

如果不喜欢吃水果上的蜡，可以直接用热水冲洗水果表面。