各种各样的小吃是聚会中最受欢迎的物品,不论是成年人还是小孩都喜欢吃小吃。然而,事实上,吃零食对我们的身体是有一定危害的。那么,吃零食对人体有什么害处呢?让我们一起来了解一下。
所有小吃都添加防腐剂,以防止食物腐坏。防腐剂主要分为两种,一种是山梨酸,另一种是亚硝酸盐。山梨酸的副作用较小,但价格较高;亚硝酸盐则价格便宜,但副作用较大。此外,多数小吃采用塑料包装,虽然塑料本身无毒,但在生产、印刷和包装的过程中,会渗入重金属,重金属沉积在大脑中会严重影响智力发育。
此外,许多小吃的主要成分包括淀粉、味精和香精,这些成分根本无法满足身体的生长发育需求。而且,许多这些“精”类产品都是通过化学合成制成的工业品,除了能增加食欲外,并没有任何好处。比如说薯片,它的营养价值很低,还含有大量的脂肪和热量,多吃会破坏食欲,容易导致肥胖问题,而且对皮肤健康也是一大威胁。此外,果脯、蜜饯等食品在加工过程中,水果中所含的维生素C基本被破坏掉,除了提供大量的热能外,几乎没有其他营养物质,大量食用这些糖分还会导致维生素B和某些微量元素的缺乏。
而坚果可以说是众多零食中营养含量相对丰富的一种。除了富含蛋白质和多种不饱和脂肪酸外,还富含维生素E、多种B族维生素以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质。然而,需要注意的是,尽管坚果的营养价值较高,但摄入量仍需控制。坚果含有较高的油脂成分,比例在40%至80%之间,再加上其口感美味,容易造成过量摄入的隐患。此外,经过烘焙、加盐或涂糖等处理的果仁会破坏原有的营养成分,建议选择原味坚果食用。在选购坚果时,要留意是否有霉变,因为霉变的坚果对人体极为有害。
过量食用零食对我们的身体非常有害,没有任何好处。因此,我们应该注意适量控制,如果可能的话,尽量不要吃零食,以免对我们的健康造成伤害。