提到中秋节，就会想起色泽金黄、饱满可口的月饼，简直让人垂涎欲滴。中国文化丰富多样，就连月饼的种类也是多种多样，令人赞叹不已！

广式月饼的皮薄馅大，花纹清晰。常见的有莲蓉、五仁、水果、豆沙、蛋黄等口味。苏式月饼则以酥松的表皮和品种丰富的甜、咸、烤、烙口味闻名。还有京式、滇式等各种品种，样式多不胜数。而晶莹剔透的冰皮月饼也开始受到越来越多人的喜爱。它们穿着纯白的仙气飘飘衣裳，皮肤略带弹性且透明，口感滑爽，令人着迷，且不需要烤箱加烤，非常方便。

将面团分成10份，然后将每份揉成小团，将水果粒包裹其中。

使用月饼模具来压制面团成型。

将锅子放上火，等水煮沸后，再用锅蒸20分钟，然后焖10分钟，即可品尝。

制作这道甜点非常简单，只需放入冷冻箱保存即可！我们这次使用了西米代替了冰皮预拌粉，做出来的效果也非常棒！

请在3天内把它吃完！

【备齐食材】

100克的西米

60克的玉米淀粉

糖粒细小，重量为10克。

芒果

火龙果

【使用指南】

1.将西米放入温水中浸泡20分钟。

2.将玉米淀粉和细砂糖加在一起并搅拌均匀，然后揉成一个团。

只要一直使用木薯粉，就可以达到透明的效果。