如今天气逐渐转凉，大家开始关注冬季的保暖养生。冬季的天气凉爽干燥，也是各种疾病易发的季节，因此在冬季，除了注意强身健体，还应该注意预防各种疾病，同时饮食补充营养也非常重要。冬虫夏草是冬季必备的滋补食品之一，那么冬天怎样食用冬虫夏草呢？今天健康之家的小编为您推荐了冬天吃冬虫夏草的食谱。

补充血液对女性来说在冬季尤为重要。中医认为，只有保持血液充足，眼睛才能看得更清晰，肌肤才能有饱满的红润色泽。推荐的补血食物常常是富含蛋白质的猪肝等，同时也可以搭配具有活血功效的冬虫夏草，以增强效果。

所需材料：菠菜200-300克、猪肝150克、冬虫夏草5克

做法：

1.清洗菠菜和冬虫夏草，将其切成段。将猪肝切片。

2.将锅中的水烧开后，加入切成丝状的生姜和适量的盐，然后放入猪肝、菠菜和冬虫夏草；

3.将水煮沸后，等肝熟透即可食用。可以搭配汤和冬虫夏草一起食用。

作用：增加血液量和镇定神经，提供身体所需的蛋白质和营养成分。