养生导读：

中医药膳是中国古代珍贵的遗产，包含了许多中医经验，总结出了一些有效的补肾壮阳的食疗方法。以下是4个闻名遐迩的补肾壮阳的良方推荐，肾虚的人可以尝试古人的方法。

菜谱之一：冬虫夏草炖老鸭

　　

出处：

清代所著的《本草纲目拾遗》。

材料：

一只老雄鸭加入15克的冬虫夏草。

做法：

把冬虫夏草放进清洁处理过的鸭腹内，加入适量水进行炖煮，调味后即可品尝。

药物的功效包括以下方面：治疗肾脏虚弱导致的阳痿、遗精问题，缓解腰膝酸痛，改善长时间咳嗽和虚弱气喘，以及康复期体力虚弱等病症。　　方解：

冬虫夏草是一种性温、味甘的中药材，具有多种功效。它可以补虚损、益精气、止咳化痰、抗癌抗老，同时还具有抗菌、平喘、强心、降压等作用。冬虫夏草的主要活性成分是虫草素，它具有多种功效，例如调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾、止血化痰、保密精益气、美白祛黑等。冬虫夏草主要成分包括冬虫夏草素、虫草酸、腺苷和多糖等。冬虫夏草素能够抑制链球菌、鼻疽杆菌和炭疽杆菌等致病菌的生长，还是一种抗癌活性物质，并对人体的内分泌系统和神经系统有良好的调节作用。虫草酸可以改善人体的微循环，具有明显的降低血脂和镇咳祛痰的作用。虫草多糖是一种免疫调节剂，可以增强机体对病毒和寄生虫的抵抗力。鸭肉味道甘甜且略咸，性凉，归属于脾、胃、肺、肾经；能够有效地补充虚劳，滋养五脏之阴，清除虚劳所产生的热气，促进血液循环和利尿，增加胃液分泌和口腔湿润，以及缓解咳嗽和惊吓，消除螺蛳积聚，清热健脾，减轻虚弱和浮肿症状。用于治疗身体虚弱、病后体虚和因营养不良引起的水肿。　　

杜仲煮猪腰 参考来源：

明代的《本草权度》。

　材料：

杜仲的末端有10克，加入1枚猪腰。

做法：

首先，将措腰洗净并切好，然后与杜仲末混合在一起，接着用荷叶将其包裹起来，煨熟后即可食用。

功效：

这个疗法可以治疗肾虚引起的腰痛、阳痿、遗精、高血压、胎动不安等健康问题。

方解：

杜仲的味道甜美，性质温和。它归属于肝、肾和胃经。功效包括补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎。适用于治疗因肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力、以及肝气虚引起的胞胎不固、阴囊湿痒等症状。《神农本草经》将杜仲列为上品。杜仲对免疫系统、内分泌系统、中枢神经系统、循环系统和泌尿系统都有不同程度的调节作用，能够刺激垂体-肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质的功能。\n猪腰的味道甘甜咸，性质平和，归属于肾经。其具有补肾、强腰、益气、消积滞、止消渴的作用。适用于治疗肾虚引起的腰痛、水肿、耳聋等症状。

方三：枸杞叶羊肉粥的来源：

《饮膳正要》是元代的一本食谱。

材料：

取20克枸杞叶、60克羊肉、1只羊肾、100克粳米和2根葱白。

　做法：

首先将羊肾切开，清洗干净后切碎。然后煮枸杞叶提取汁液，再将枸杞叶汁和羊肾、羊肉、粳米、葱白一起煮成粥。加入适量盐调味即可，早晚每天食用。

功效：

此产品具有补益肝肾、滋养精血的功效。适用于肝肾功能虚损、精血不足引起的腰膝酸软、头昏耳鸣、阳痿遗精、视力模糊、听力减退、夜间尿频等症状的患者食用。

枸杞叶含有丰富的甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素。其具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效。枸杞叶可用于虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿等症状的治疗。