秋葵属于凉性食物还是热性食物？

秋葵富含丰富的糖分、蛋白质、以及人体所需的钙铁和多种维生素。适量食用秋葵有助于清热去火，同时对女性朋友的排毒养颜也有帮助。根据中医理论，秋葵属于寒凉性质的蔬菜，具有清热降火的功效，特别适合夏季食用。同时，对于体质温热的人群也有益处，可调和体内热气，促进健康。

从营养学的角度来看，食物的最终代谢物的酸碱性是决定食物酸碱性的关键。虽然秋葵中含有大量草酸和鞣酸，导致其在食用时可能表现出化学酸性，但是秋葵也富含矿物质。经过胃肠道分解代谢后，最终产生的物质呈现碱性，因此，秋葵属于碱性食物。

秋葵不宜食用过多。 因为秋葵属于寒性食物，在饮食方面有着寒气成分，适量食用可以清热去火，但过多摄入则会导致体内寒气过多，使身体倾向于寒凉，对健康有影响。建议煮熟后食用秋葵，以降低寒气，也不宜过量摄入。