有很多人不吃早饭，其中一些是偶尔因为时间仓促而跳过，还有一些人则长期养成了不吃早饭的习惯。不吃早餐的危害是相当大的，尽管短期内可能看不出来，但实际后果非常严重。早餐应该吃些什么呢？如果你想知道答案，请继续阅读下面的文章介绍吧！

不吃早餐会带来很多危害?

对心脏不好

根据哈佛大学的研究，长期不吃早饭的人患上心脏病的可能性比吃早饭的人要高出27%。尽管还没有完全解释其中的原因，但从结果来看，确实是如此。此外，不吃早饭也可能增加心血管疾病，如中风的发生率。

专家指出，长期不吃早餐可能是因为工作、生活繁忙以及较大的压力。此外，经常不吃早餐会影响人体的新陈代谢，使正常代谢逐渐减慢。此外，不吃早餐的人更容易发胖，血糖也容易升高，这些因素可能导致心脏疾病的发生。

罹患2型糖尿病的风险增加了

许多人认为只有在进食后，我们的血糖才会升高，但事实并非如此。其实，研究已经发现不吃早餐的人血糖居然会升高。长期不吃早餐还会增加患上2型糖尿病的可能性，多出百分之五十四。这一点是许多人没有想到的。

如果不吃早餐，可能会造成体重增加

如果你因为减肥而不吃早餐，现在是时候重新考虑了。一项2013年发表在《英国营养学杂志》上的研究显示，不吃早餐的人更容易增加体重，这与你的减肥目标完全相反。

不吃早餐会导致对高糖、高脂肪和高热量食物的渴望加剧。此外，由于饥饿感强烈，可能会出现狂暴进食的现象，无论见到什么食物都会大量摄入。饥饿程度越高，摄入食物的量就越多，很容易超过建议的每日卡路里摄入量。这种不良习惯最终会导致肥胖，而不是减肥。

月经不规律

经常因为担心迟到而不吃早餐已经成为一种常见的现象。根据2010年发表在美国《食欲》杂志上的一项调查研究发现，经常不吃早餐的女大学生更容易出现月经不规律等问题，包括痛经和月经不调。不吃早餐还可能对青春期发育产生负面影响。日本在2009年进行的一项研究分析了315名女大学生的饮食习惯，发现那些不吃早餐的女学生一般身体状况较差，同时痛经和月经不规律的情况更加普遍。

体内的能量水平

根据1999年英国的一项研究发现，不吃早餐会对身体的能量和情绪产生不好的影响。研究小组对144人进行了分组研究，分为三组。第一组吃适量健康的早餐，第二组喝一些饮料，第三组则不吃任何东西。然后对他们进行了几个小时的监测和观察。研究结果显示，不吃早餐的那组在记忆能力和疲劳程度方面表现差。因此，不吃早餐会降低身体能量水平，并对记忆力造成负面影响。

健康早餐食谱 早餐是一天中最重要的一餐，提供能量和营养来启动我们的身体和大脑。以下是一些健康早餐的食谱，可以帮助您开始一个新的一天。 

食谱1

我想买小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋和鲜橙。

做法：将两个小馒头加热，将咸鸭蛋切成两半，吃其中一半，将50克的豆腐干放在盘子里，将新鲜的橙子切开，与250毫升的豆浆一起食用。

食谱2

我要买三明治的面包、肉松、花生酱、早餐奶和番茄。

做法：准备两片三明治面包，一片涂上适量的花生酱，另一片涂上大约20克的肉松，然后将一片切片番茄放在中间，即可享用。同时，饮用250毫升的牛奶。

食谱3

我要买全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋和黄瓜。

准备材料：你需要两到三片全麦面包、一个煮熟的鸡蛋、半根切成小条的黄瓜，撒上少许盐，还有一根香肠，再加上200毫升的酸奶。

食谱4

我要买汉堡面包、奶酪、果酱、早餐奶、营养麦片和猕猴桃。

做法：将汉堡面包切成两半，涂抹少许果酱，中间加入两片奶酪。猕猴桃切片，可以加入面包中，或者直接食用。倒入杯中的牛奶中加入适量的营养麦片，然后饮用。

食谱5

我要买豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋和苹果。

做法：将两个小豆沙馅包加热，将鸡蛋煮熟，取少量腐乳，与250毫升豆浆和苹果一起食用。