怎样才能改善体内的痰湿问题？一个方法是通过喝健脾化痰湿的花茶来解决。既然脾脏是产生痰湿的根源，就应该从脾脏开始调理。那么如何才能保持健脾呢？我们推荐的方法是饮用白扁豆花和陈皮茶。

去中药店买一些适量的白扁豆花、陈皮和白茯苓。如果你家里有种植白色的扁豆，也可以在扁豆花开放的时候摘一些未完全开放的扁豆花晾干。然后将白扁豆花、陈皮和茯苓一起磨成粉末，每天用勺子取10克左右的粉末，放入杯子中，加入热水浸泡，煮沸5分钟，替代茶饮用，有淡化作用。

提到陈皮，大家都应该不陌生。很多人在炖汤或烹饪时，喜欢加入一些陈皮，不仅可以去除油腻和腥味，还能使汤更加甜美清新，让菜肴在色、香、味方面独具一格。

陈皮，字面上的意思就是保存时间较长的果皮，通常是柑橘的皮，而冬季生产的柑橘皮质量最佳。当柑橘皮经过长时间的晾晒后，就变成了干燥的陈皮，放置的时间越长，功效越好。

尽管这个陈皮的外观不太好，但它不仅可以作为食物，还可以用作药材，其药效也非常显著。《本草纲目》中提到：治疗各种疾病的基本原则是调理气机、干湿平衡，通过补药、泻药、上药、下药等方法。陈皮具有温中、理气、化痰、健脾的功效，是肺脾二经的药物，也是调理气机、干湿平衡的良药。它适用于消化不良、胃胀、咳痰等症状。因此，在烹饪和中药制剂中，陈皮得到广泛应用。古方中的二陈汤和陈皮半夏汤的主要成分就是陈皮，它们是理气、调中、干湿平衡的良方。

最新的医学研究发现，陈皮富含丰富的挥发油，具有一种温和的刺激作用，能够促进肠胃的消化液分泌，排除肠道内的积气，增加食欲，并且有助于更容易咳出体内的痰液。

在秋冬季节，老年人更容易出现咳嗽、气喘和多痰的问题。这个时候，我们可以尝试用陈皮泡水来喝，也可以多喝一些陈皮煮的汤，因为它们对于缓解痰液和止咳效果很好。

据中医学家的观点：“陈皮具有辛能散的特性，苦能燥能泻，温能补能和。它属于调节脾肺气分的药物，能迅速调理中焦，疏通淤滞，消除痰饮，促进水液循环，破除体内症结，通通五脏之气，调理气机，燥湿系统，有能力治愈各种疾病。长期贮存的陈皮品质良好，新鲜的陈皮则不适宜使用。”

白茯苓是一种能够健脾养胃的药材，中医认为它具有调理脾胃、利水渗湿、安抚心神的功效，尤其对健脾的作用特别突出。脾胃是人体后天的基础，脾胃功能的正常与否，直接影响一个人的身体健康。白茯苓可以增强脾胃功能，使身体更为强壮，从而具有延长寿命的作用。慈禧常常食用白茯苓，以增强身体健康，延长寿命，这可见一斑。痰湿体质是由于脾胃虚弱无法消化水湿，导致水湿堆积形成痰饮，而服用白茯苓可以增强脾胃功能，促进水湿的代谢和消化，有助于化解水湿，消除痰饮。此外，白茯苓“补益脾胃而不过于滞胃，利水渗湿而又不伤津液”，可以长期食用。

这款花茶对于去湿化痰的功效非常出色。然而，茶中的陈皮属于温燥之性，因此气虚、燥咳以及阴虚体质的人不宜过量饮用。同时，正在服用其他药物的患者在饮用此茶之前最好先咨询医生，以避免陈皮对药物功效的影响。

当然，脾胃虚弱的原因并非无关紧要，往往是因为食用过多油腻的食物和重口味的美食。因此，为了保护脾胃的健康，最好避免摄入这类食物。