柿子又到了成熟的季节，很多人喜欢吃它。有硬的、软的、生的等各种各样的柿子陆续出现。不过医生提醒要注意，空腹吃柿子容易导致胃肠炎。

许多人对此感到困惑，为何空腹食用柿子会容易引发胃肠炎？专家指出，柿子属于寒性食物，因此对体质寒凉的人来说，过多食用柿子会损害身体健康，特别是对胃肠道造成一定刺激。这种刺激会导致胃肠道的功能下降，易患胃肠道疾病。

柿子中含有大量的柿酚和可溶性收敛剂，这两种成分在乳酸作用下会凝结。因此，不宜空腹食用柿子，特别是未成熟柿子及果皮含有较高浓度这两种成分。如果过量食用柿子，胃酸可能会过度分泌，与柿子中的成分结合后形成柿子石。

当胃部有许多柿石时，可能导致腹痛、恶心、呕吐以及腹泻等症状，也可能患上胃肠疾病。因此，最好在饭后食用柿子，这样胃酸和食物一起消化，不易形成柿石。

柿子含有丰富营养，不仅是可口食品，亦为优质药材。许多中医认为柿子有清热、润肺、止咳的功效。然而，柿子不能大量食用，尤其对体质偏寒的女性更不利。怀孕的女性更应当谨慎食用，过量可能影响胎儿健康。建议大家将柿子作为饭后水果食用，以助于消化并抑制食欲。

如果不幸患上胃肠炎，应该怎么处理呢？哪些食物对缓解症状有帮助？以下是一些常见的食物建议。

1、容易消化的食物有稀粥、饺子、薄饼、消化饼干、苹果和香蕉。

2、富含黄色素的水果中胡萝卜素含量较高，具有抗氧化的生理活性，例如橙子、芒果、柿子、杏等水果。

3、富含天然维生素C的水果，如枣、猕猴桃、山楂、柑橘等，不仅能预防贫血，还具有天然抗氧化剂的功能。

4、坚果富含大量不饱和脂肪酸和维生素E，比如核桃等。

5、富含花青素的红色水果，如葡萄、黑加仑、树莓、草莓等，能有效清除体内自由基，推迟衰老并增强免疫力，有助于抵抗疾病。