艾草叶的副作用，根据现代药理学研究，表明艾草叶具有广谱的抗菌和抗病毒作用。它可以抑制和破坏许多病毒和细菌，对呼吸道疾病也有一定的预防效果。听起来，艾草叶确实非常宝贵，非常适合经常使用，而且没有任何副作用吗？实际上，艾草叶也是有副作用的。本文重点详细介绍了艾草叶的副作用、其功效、是否可以食用、适合的人群以及艾草叶泡脚的好处等方面。

艾草叶的不良反应

现代科学的研究表明，艾草叶在药理学上具有广谱的抗菌和抗病毒作用，可以有效抑制和破坏多种病毒和细菌，对呼吸道疾病也有一定的预防效果。此外，艾草叶还能促进血液循环，驱寒止痛，消除湿气和驱虫。听起来，艾草叶真的很宝贵，能经常使用而又没有任何副作用吗？实际上，艾草叶也是会有一些副作用的。

艾草叶含有挥发油，其中关键成分包括Ⅰ，8-桉叶精、α-侧柏树酮(α-thujone)、α-水芹烯(α-phellandrene)、β-丁香花烯（β-caryophyllene)、莰烯、樟脑丸、藏小茴香酮、反式苇醇（transcarveol）、Ⅰ-α-松油醇(Ⅰ-α-terpineol)。挥发油是存储在绿色植物中的一类具有芬芳气味的成分，可以通过水蒸气蒸馏提取出来，但与水不相溶。挥发油是一种复杂的化合物，由双组分组成。研究表明，挥发油（香气成分）使用过多会对神经系统产生抑制作用。

艾叶有很多功效

艾草叶在中国早已被广泛应用于消肿治疗，而现代技术的发展也为艾草叶开辟了更为广阔的市场前景。目前已经开发出艾草叶美白牙膏、艾草叶浴剂、艾叶油香料、艾草枕、健康保健裤带、蕲艾蚊香片等多种不同产品，并且还有以艾草叶为关键原材料设计的烟草，它不含焦油，可以用作烟草的替代品。

在研究艾草叶的成分层面时发现，除了主要成分挥发油外，还含有鞣质、黄酮类、醇、含糖量、营养元素以及其他有机化学成分。这些物质能够有效调节人体的需求。在药理学科学研究中发现，艾草叶具有抑菌、抗病毒治疗、止喘、镇咳、化痰、抗敏、活血和抗凝血、增强免疫等功效。艾草叶还有祛寒止疼，舒经活血的作用。适用于阴虚内热性出血和腹痛，对于女性阴虚内热导致的月经不调、腹痛、月经量过多等问题，具有显著的疗效，是妇科的神奇药物。主治小腹冷痛、经寒失调、宫寒不孕症、呕血、出血、月经过多、怀孕时出血等问题；同时，中医外治可用于皮肤瘙痒、蜕皮等病症。

艾叶可以食用吗？

艾草叶有许多不同的食用方式，下面我们详细介绍了10种艾草叶的食用方法以及它们的功效。需要注意的是，阴虚血热的人要谨慎食用。

1、艾叶饼的制作方法是先将艾草叶磨成浆，然后用糯米粉制作成小块的艾叶饼。艾叶饼口味浓郁，带有浓烈的艾草叶香气，还带有些许苦涩味道，吃完后口中回味无穷。\n 艾叶饼有养颜美容的功效，特别适合女性在月子期间食用，也对缓解发烧感冒有一定的治疗作用。

2、制作方法：准备1只母鸡和15克艾草叶。先将母鸡清洗干净，切成片状，然后与艾草叶一同煮汤。将煮好的汤分成2到3次服用。这道汤的功效是补充气血，收敛出血，促进脾胃健康，安抚心神。适用于女性气血不足，导致月经过多，心悸脉跳，失眠多梦，以及下腹冷痛等症状。

3、制作艾草叶甜汤的方法：取15g的艾草叶和20g的白砂糖，加入水煮成汤后可以食用。此汤有以下功效：清热祛湿，活血化淤。适用于女性经期中出现心烦气躁的症状，尿赤灼痛，口干口苦口臭，喜欢喝凉水，以及便秘难下，舌头红，舌苔薄，脉搏频率快而乏力等。

4、艾叶阿胶糕粥的制作方法如下：准备阿胶糕20克，干艾叶10克，老红糖1茶匙。先将干艾叶用3碗冷水煎制20分钟，然后倒入药汁。将阿胶糕捣碎，加入药汁中，边煮边搅拌，直到完全融化，再加入老红糖搅拌均匀。适用于月经期间出现过多月经量的人服食，每天服用2次为宜。

5、艾草叶肉圆的制作方法：将生猪肉和艾草叶分别切碎，加入适量的盐、姜、鸡精、食用油、水淀粉、生鸡蛋进行搅拌，然后按照常规方法制作成肉圆或煎饼。可以煮、煎或蒸，都可以。对养胃、安神和助眠有益。

6、艾草叶水饺的做法：1、将300克的艾草叶剁碎；适量的葱、豆芽菜和水豆腐剁碎。2、将以上原料混合，加入盐和鸡精调料做成馅料。3、用擀面皮包裹成饺子的形状，可选择煮熟或用沸水焯熟。功效：可以提高食欲。

7、制作艾草叶红糖姜水的方法是：取5片姜片，5枚红枣，15克艾草叶，适量的老红糖，煎煮后饮用。此方可用于缓解女性经痛。

8、制作姜艾生鸡蛋。做法：将15克的姜片和10克的艾草叶，加入适量的水煮沸，然后将2个生鸡蛋去壳后加入继续煮，食用汤汁和蛋。功效：适用于女性月经过多的情况。

9、用小麦面粉蒸艾草叶。做法：把新鲜的艾草叶去掉硬茎、枯枝，用冷水清洗干净细沙，然后按照1kg艾草叶和250g小麦面粉的比例混合均匀，让艾草叶上都沾满小麦面粉。然后将混合物铺在蒸屉上蒸大约30～40分钟后取出。煮熟的艾草叶呈现灰白色，没有浓郁的药香味。再装到碗里，加入芝麻油、辣面、葱、蒜末等调料粉就可以了。功效：有助于健脾开胃养胃。

10、艾草叶菜团的制作方法是：将艾草叶切碎，加入适量的小麦面粉、自来水和盐，搓成面糊，制成适当大小的艾草叶菜团，放入锅中煮熟即可。它具有通血气、祛湿寒、活血、养胎的功效。尤其是在端午节前后，艾草叶味道清新、鲜美，具有健脾开胃、增加食欲的作用。

适合使用艾草叶的人群

艾草叶在预防瘟疫方面有着数千年的历史。中草药材能够根据不同的地域和环境来使用，并且现代科学的药理学研究表明，艾草叶是一种广谱的抗菌抗病毒药物。它对许多病毒和细菌都具有抑制和破坏作用，并且对呼吸道疾病有一定的预防效果。此外，艾草叶还具有温经通络、养血活血化瘀、祛寒止疼、升阳举陷、滋阴养血举陷等作用。因此，它特别适合那些患有肩周炎、腰肌劳损、腰腿疼痛、骨质增生、腰椎间盘突出、胃痛、咳嗽、面瘫、经痛等疾病的人群。此外，还适用于月经不调、经痛、宫寒不孕、胎动不安、腰痛、呕血、衄血、咯血、便血、月经过多、怀孕出血、泄泻久痢、清稀、湿疹、疥癣、痈疮、痔疮等病症。需要特别注意的是，阴虚血热的人慎用艾草叶。

泡脚有哪些好处呢？

泡脚时使用艾叶水可以有效地驱散体内的虚热和寒火，对治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等与头部和脸部反复发作有关的虚热和寒火相关病症非常有效。当出现上述症状时，可以用一小把艾草叶煮水后，用热水来泡脚。也可以用一根纯净的艾条，取四分之一，撕破后放入热水中泡脚。用开水稍微冲调一会儿，等艾草叶泡发后，再用温水泡脚，泡到全身略微出汗，但不要出汗过多。同时，喝一些温开水，注意不要吃寒性食材，然后休息好。通常连续泡2-3天后，由于虚热和寒火引起的头面部和咽喉的不适感会明显改善或消失。然而，虽然艾叶泡脚具有将虚热、寒火带往下方的作用，但不能频繁进行泡脚。因为过多的艾叶泡脚会导致头部和面部的气血不足，血液供应不足，反而会引发头晕、头痛和心理状态的改变等问题。

针对体内湿寒重的患者，可以每个星期用艾草叶泡一次脚。除了泡艾草叶外，还可以喝一杯生姜红枣水来驱寒又不引起腹泻。但是有些人非常虚弱，吃一些滋补食材后会出现牙痛、口腔溃疡等症状。在这种情况下，可以等待体内火气上升后再用艾叶水泡脚，没有火气时可以继续食疗，并每天坚持用温水泡脚，注意避免误食寒凉食物，以防止湿寒的入侵。慢慢地，你会发现再吃滋补食材时体内不易上火，并且身体素质会逐渐提高。