白果浸泡在水中后饮用的效果如何？

白果是一种中药，适量服用可有助降低血压，但过量生吃会导致中毒。建议每天摄入量不要过多，以免中毒发生。适量服用有益健康，可改善微循环。

白果仁富含多种营养成分，不仅包括淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等物质。白果具有促进肺气、舒缓咳嗽、驱虫、利尿、安抚情绪、保护血管、促进血液循环等食疗及医疗功效。根据现代医学研究，白果还有助于血管畅通、改善脑功能、延缓老年脑衰老、增强记忆力、治疗痴呆症和脑供血不足等效果，其抗衰老的能力对德国和法国的科学界产生了很大的影响。

除了这些之外，白果还能够保护肝脏、降低心律不齐的发生、预防过敏反应中致命的支气管收缩。此外，它还可以用于治疗哮喘、预防器官移植排异、缓解心肌梗塞、中风，以及保护器官和透析过程中的应用。食用白果有助于保健延年。在宋代，白果被列为皇家贡品。日本人习惯每天食用白果。西方人在圣诞节时需要白果。从食用方式来看，白果主要可以炒、烤、煮、蒸、做菜、制作点心、做蜜饯、罐头、制作饮料和酒。