春季，一些地方已经进入雨季，时而倾盆大雨，时而乡村和城市被雨水所围困，户外的花草树木和室内的地板墙壁都湿漉漉的。这个时候也是潮湿疾病高发的季节，一些人可能出现食欲不振、厌食、腹胀、精神不振、易困倦、行动不便、大便稀薄或腹泻、口感粘腻等消化功能下降的症状，中医称之为湿阻。这些患者在就医时，通常会发现医生倾向于使用一味中药——砂仁。那么，砂仁是什么？

砂仁生长在有助于化湿、理气、健脾、舒胃的特性，常被用于治疗脾胃气滞所致的腹胀疼痛、食欲不振、呕吐等症状。经过盐制后，砂仁的化湿特性略有减弱，温和不过激，对安胎的作用增强，有助于缓解胎儿不安，常被用于处理胎动不安的情况。

砂仁的关键成分主要是龙脑乙酸脂、樟脑和硬脂酸等，其挥发油含有超过3%，主要包含柠檬烯、樟烯、月桂烯等成分，皂苷含量约为0.69%，同时富含多种微量元素。

糖仁有多种药理作用，首先是它具有抗溃疡的效果。动物实验显示，糖仁水煎对幽门结扎性溃疡有显著的预防作用，但对胃液量、游离酸和总酸排出没有明显影响。

接着是在肠胃方面的影响。砂仁籽提取物可以增强肠道收缩的节律和频率，且随着浓度增加有更显著的效果。

最终，砂仁影响肠道的蠕动。砂仁可以促进肠胃传输功能，这表明砂仁能够促进气膨胀、缓解痉挛和止痛。它增强离体回肠的节律性运动，有助于推动食物的消化和吸收，这可能解释了口服适量的阳春砂仁对腹痛、腹胀、食物滞留以及脾胃气滞等消化道症状有疗效的药理学基础。砂仁的药理作用包括镇痛、明显的抑制血小板凝集和对神经系统的影响。

砂仁味辛、温，归脾、胃经。每次内服3~6克，煎煮后饮用，阴虚血亏、内热炽盛者使用应慎重。动物实验未发现急性、亚急性毒性，但有报道有人口服偶尔会发生过敏反应。从药理作用来看，砂仁主要用于治疗急性、慢性肠胃炎、溃疡性结肠炎等消化道疾病。在积极治疗原发病的同时，对于腹胀、食欲不振等症状，也可采用适当的食疗方法缓解。砂仁的疗效主要体现在以下几个方面：

化湿行气

病人表现为湿脾土和脾胃气滞，砂仁具有化湿醒脾、行气温的功效，对治疗中焦气滞后引起的腹胀、食欲不振等症状有显著疗效，尤其适用于寒湿滞后的患者。

三香猪肚汤

配料: 5克肉桂，6克砂仁，20克紫豆蔻，1克猪肚。

做法：先将猪肚清洗干净，将三种中药研磨成粉末，装入猪肚内，加入3杯清水，用麻绳将猪肚口系紧，放入锅中，倒入适量水，煎煮2小时。取出猪肚，去除药渣，享用猪肚和药汤。

山药、扁豆和砂仁制成的糕点。

成分：200克鲜山药、50克鲜扁豆、3克陈皮丝、3克砂仁、500克红枣肉。

准备：将山药削皮切片，把扁豆、砂仁、枣肉切片和陈皮丝混合在一起，蒸出饼，作为早餐食用，每次食用50~100克，有助于健胃养脾。

温中健脾

病人头部闷闷的，休息或体温稍有缓解，没有食欲，大便稀薄，感到疲倦无力。砂仁有助于化湿行气，调节中焦，止吐，温暖脾胃，可以单独研磨吞服，也可以与干姜、附子等药物搭配使用。

收缩砂仁酒

原料：30克砂仁，1斤黄酒。

做法：将砂仁研磨成粗末，装入白色布袋中，然后放入装有黄酒的清洁玻璃瓶内，浸泡7天后可饮用，每次饮用15~20毫升。

酒精过敏等禁忌症状的人不应该饮酒，尤其是阴虚有实热的人。

砂仁肉桂粥

原料：3克砂仁，2克肉桂，15克薏仁。

制作方法：将三味药材研磨细末，每天晚上煮一碗米饭粥，加入药材后食用。坚持服用有助于驱寒保暖，增强脾胃功能，促进气血循环。这个方法简单易行，易于消化吸收，含有丰富营养。

人参砂仁酒

配料：人参20克，干姜30克，附子10克，砂仁10克，甘草10克，白酒750毫升。

制作方法：将上述药材放入装有白酒的干净瓶子中，浸泡一段时间后，每次服用15~20毫升。

适用于因脾胃虚寒引起的腹部胀痛、呕吐清水、没有胃食欲、肠鸣腹泻等症状的治疗。

安胎

砂仁不仅可以应用于治疗孕期呕吐和胎动不安，还有助于促进气机顺畅和缓解恶心。长时间患有孕期呕吐不适的女性，可以选择使用炒熟并研磨成粉后服用。对于出现血气不足和胎动不安的情况，也可以考虑搭配人参、白术等泰山岩以分散砂仁的作用。

砂仁也可治疗反酸现象。每次取砂仁2克放入口中，慢慢嚼碎，将嚼碎后的药粉随唾液吞下，每日嚼3次，疗程短者，通常2次见效。对于长期难愈的胃痛、虚实交替的情况，可以试用百合、丹参各30克、乌药、高良姜、熏香各9克、檀香6克(后)、砂仁3克，水煎后服用，具有一定的疗效。