如今，人们对饮食健康越来越重视。除了在烹饪时注重少盐少油外，还会注意减少摄入高热量的食物，以防止体重增加。下面，我们来看一下都有哪些食物热量高。

能量是人体所需的热量，也是食物所含的能量。不同类型的食物所含的能量有所不同，人们在摄入这些食物时也会摄取一定量的能量。对于某些特殊人群（如高血压、糖尿病、肥胖症患者），他们对能量摄取有严格的要求，需要减少或避免摄入含高能量的食物。例如，应少食用脂肪类食物、高糖食物和油炸食物等。

高脂肪的食物包括肥肉、动物内脏和动物皮，这些食物的脂肪含量都较高。如果常常食用这些食物，会导致身体容易发胖，因为脂肪会迅速在皮下组织堆积，形成赘肉。而油炸食品是所有高热量食物中热量最高的，即使是土豆等蔬菜经油炸后，热量也会比其他食物高出三倍到五倍。

此外还有冷加工的肉类，如热狗或火腿，这些都是我们常接触的冷加工肉类产品。它们的热量、盐分以及饱和脂肪含量更高。研究显示，如果每天以这些食品为主，你每年可能会增加1公斤的体重。甜点、蛋糕、小馅饼，甚至是伪装成小资情调的消化饼干，是否已经悄悄融入了你的生活呢？虽然你知道它们不健康，但仍然每天和咖啡一起大快朵颐。然而要提醒你的是，这些甜食会让你每年多增加体重。

此外，奶酪和黄油也是高热量的食物。别以为中国人吃的黄油比外国人少，它们会隐藏在许多常见的食品中，所以在食用之前一定要仔细查看食品配料表。研究表明，经常食用黄油的人比不吃黄油的人每年体重会增加约0.2公斤左右。然而有一个例外是酸奶，它不会导致明显的体重增加。