秋天一到，气温逐渐下降，忽冷忽热的天气容易刺激胃肠，导致胃病复发。如果你的胃肠功能不好，可以尝试七种食疗方法来养护它们，使其变得更强健。秋季正是养胃的最佳时机，通过养护好胃，我们可以轻松应对漫长的冬季。

花生小米粥

食材：糯米50克，花生50克，红豆30克，适量的桂花糖和冰糖。

制作方法：1、将小米、花生和红小豆放入清水中浸泡4个小时，然后冲洗干净备用；2、在锅中倒入适量清水，加入花生和红小豆，煮沸后改用小火煮30分钟；3、加入小米，继续煮至米变烂，花生和红小豆变软，然后加入冰糖和桂花糖即可。

小米的效果：小米的味道甘甜中带有一丝咸味，具有清热解渴、健胃除湿、舒缓胃部不适和改善睡眠等功效。对于体内有热气的人和脾胃功能较弱的人来说，食用小米更为适合。对于一些食欲不佳的人来说，食用小米可以提振胃口、滋养胃部，具有促进消化、增强胃部功能、预防反胃和呕吐等效果。

可以根据个人的口味偏好，在制作营养粥的时候添加不同的食材，例如枣、红豆、红薯、莲子和百合等，以此来创造出独特的口味和风味。

瘦肉蘑菇汤

食材：蘑菇100克、瘦猪肉100克、花生油、食盐。

制作步骤：清洗蘑菇和猪肉，切成片状，放进砂锅中。加入适量的清水煮汤，直到汤变浓稠，肉熟透。加入花生油、食盐和味精调味即可。可以经常享用。

特点：汤汁浓郁，肉香扑鼻，具有益于健脾和肾脏功能的功效，同时也有助于增强胃部健康。

党参斗鱼汤

材料: 新鲜斗鱼1500克，党参30克，适量酒、盐、葱、姜、草果、陈皮、桂皮、植物油和鸡汤。

步骤：首先，准备纱布袋，并用清水洗净党参、草果、陈皮、桂皮和姜，然后放入纱布袋中。接下来，处理干净鱼，去除内脏并冲洗干净。在锅中加入适量油，稍微将鱼煎一下。然后，加入适量鸡汤、药包、葱、料酒、食盐，煮鱼即可。

建议每日饭后食用1至3次，每次饮用150至200毫升的量，可作为餐前或餐后饮用。

作用：这款党参鳙鱼汤有助于增强脾胃功能，补益中气，调理肠胃。

胡椒炖猪肚

食材: 1只猪肚, 100克胡椒

制作方法：首先，清洗猪肚，然后将胡椒放入其中，再用线将猪肚缝合。接下来，将猪肚放入砂锅中，倒入适量的水煮熟。煮好后，取出猪肚，切除缝合处的线，倒出里面的胡椒，将猪肚切成条状，然后享用猪肚和煮汤。

作用：适用于肠胃功能调节不佳的人群。

桂枣山药汤

材料：12颗枣子，约300克山药，2匙桂圆肉，半杯糖。

制作步骤：将枣子泡软，将山药削皮，切成小块，然后放入清水中煮开，一直煮到变软。接着加入桂圆肉和糖调味。等桂圆肉煮熟散开，就可以关火享用了。

作用：山药能够补充和调理脾胃功能；桂圆和红枣有助于增加气血，促进脾胃健康。

白萝卜泡菜

食材：半根白萝卜、5片生姜、10粒紫苏梅、5个荸荠。

制作方法：首先将白萝卜去皮并刨成丝状，将生姜也刨成丝状，然后将荸荠削皮并切成片状。可以选择菠萝醋、百香果汁、粗盐或紫苏梅作为调料。将所有的材料加入调味料中并搅拌均匀即可。

作用：促进消化。

饮用陈皮生姜

用沸水提取时，添加5克陈皮和2片生姜，并加入适量的红糖。将其代替茶饮用，每次饮用一杯，每天饮用2至3次即可。

秋天保护胃的三个原则：

一、胃病患者的饮食应尽量选择温热、软糯、淡味、素食、新鲜食材，最好能够按时按量，少量多餐。这样可以让胃里一直有食物和胃酸进行中和，防止对胃黏膜和溃疡的进一步侵蚀。

二、进餐时，应当注意慢慢咀嚼和咽下食物，这对于消化和吸收是有益的，并且可以减轻胃肠的负担。不要过量饮食。否则，会破坏胃酸分泌的规律性，引发溃疡疾病。

三、避免贪食，忌口于冷热、硬食和辣食，尽量减少粗糙坚硬食物对胃粘膜的刺激，以消除外界微生物对胃粘膜的侵害。