陈皮是一种传统中药，而新会则指的是其产地。新会陈皮是指产于广东新会的陈皮，因为它是中药中的名贵药材。新会陈皮是芸香科植物橘树及其栽培变种的果实外层果皮，也被称为广陈皮。采摘后的新会陈皮需要晒干或低温干燥，而且放置的时间较长可以减弱其燥热性，进而提高其疗效。

新会陈皮富含丰富的维生素C和维生素K等营养成分，并含有大量的天然挥发油。这些物质可以有效地杀灭人体内的病菌，并增强人体的抗炎能力。经常以新会陈皮泡水饮用，可以预防气管炎、咽喉炎和口腔炎等常见炎症的发生。

陈皮具有五大养生益处？

理气开胃

陈皮富含挥发油，可以刺激胃液分泌，加速消化，适用于胃口不佳、消化不良等症状。

祛痰化痰

陈皮对于呼吸道疾病如咳嗽、咳痰等有明显的缓解作用，能够有效地祛痰化痰。

抗氧化

陈皮富含黄酮类化合物和柠檬酸等营养成分，可以发挥抗氧化作用，有助于减缓衰老进程、预防慢性疾病的发生。

改善睡眠

陈皮是一种温性食物，其中含有多种草酸类化合物，可以帮助改善睡眠质量。

化痰止咳

陈皮具有化痰止咳、促进气体运行和湿气排出以及去除口臭等功能，在缓解口腔异味、腹泻等症状方面也有一定效果。

陈皮和哪种食材一起泡水会产生最好的效果呢？

陈皮加蜂蜜

把一点点陈皮放进热水中，泡制成茶后，加入适量的蜂蜜，有助于消化，并滋润咽喉。

陈皮加红枣

可以将陈皮和红枣放入开水中一起泡制，这样可以起到养胃健脾、调理气血的作用。

搭配糖水可以泡饮

把陈皮、桂圆和枸杞一起放入开水中浸泡，可以滋养肝肾，调整神经系统的功能。

陈皮加菊花

混合陈皮和菊花来泡制，能够具有清热解毒、镇静安神、降低血压的作用。

虽然陈皮有很多养生的好处，但是对于特殊健康问题的人群，比如孕妇、儿童、老人等，应该适当控制食用量。