大家都知道肝脏在人体中的重要性，它可以为我们的身体解毒，因此我们必须保护好自己的肝脏。由于摄入过多脂肪，很多人出现了脂肪肝，这是一种非常可怕的疾病。如果我们不及时治疗，脂肪肝可能会发展为变性恶化，给我们带来更严重的危害。

肝脏是脂肪代谢的中心，如果脂肪代谢过程中的任何环节出现问题，都可能导致肝细胞脂肪变性。这种情况通常是由于脂蛋白合成障碍、中性脂肪合成过多、脂肪酸的氧化或酯脂障碍所引起的。

造成这种情况的原因包括：脂蛋白合成受阻、中性脂肪过多产生、脂肪酸氧化不畅或酯脂合成受影响。

当肝脏发生脂肪变性时，轻微的情况下，眼睛看不出明显异常。严重的情况下，肝脏会肿大，质地变软，颜色变为淡黄色或土黄色，切面的结构变得模糊，有油腻的感觉，有些甚至变得脆如泥。在显微镜下可以看到大小不一的气泡出现在变性的肝细胞内，最初主要出现在细胞核周围，然后逐渐增大并分布于整个细胞质中，严重时气泡会融合成一个大的空泡，形状类似脂肪细胞。如果肝脏的脂肪变性同时伴有慢性肝淤血，那么肝脏切面上将交替出现暗红色的淤血部分和黄褐色的脂肪变性部分，形成了类似中药槟榔切面的颜色，所以被称为"槟榔肝"。在冰冻切片下，脂滴可以被苏丹三染成橘红色。

肝脂肪变性的病理诊断及其在临床上的意义：肝脂肪变性是一种可恢复的损伤，病因消除后可以使肝脏恢复正常功能。严重的肝脂肪变性被称为脂肪肝，可能导致肝脏增大、压痛和肝功能异常。长期存在的脂肪肝可引起肝细胞死亡、纤维增生和肝硬化的发生。

在前面的文章中，我们已经强调了肝脏的重要性和解毒功能，因此我们必须要保护好我们的肝脏。脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，在上文中我们已经详细讨论了脂肪肝形成的原因。