如果妈妈在春季合理给宝宝进行补充营养，那么可以更好地促进宝宝的生长发育。那么，在春季为宝宝进行补充营养的时候，有哪些方法和食谱可以选择呢？

如何给宝宝在春季补充营养？

推荐选择食物中富含营养的佳品来进行滋补。

在宝宝的饮食方面，可以选择一些具有“药食同源”特点的食物，比如大枣、蘑菇、香菇和木耳等。

这些食物既含有多种丰富的营养素，又味道甘美，平衡性好。只要适量食用，就是宝宝强壮身体和健康滋补的天然食品选择，可以提高身体的免疫力。

对于身体健康的宝宝来说，膳食补充是满足他们生长发育最安全、最有效的方式。只有体弱多病的宝宝，在医生的指导下才能进行合理的药物补充。

宝宝在生长发育阶段增长速度迅猛，因此钙营养对他们的需要也在相应增加。为了满足这一需求，我们应该选择多种食物，包括豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等。同时，为了确保宝宝能够充分吸收钙营养，除了让他们多晒太阳外，还需要关注提供富含维生素D的饮食，比如蛋、奶、动物肝和海产品等。

为了保持宝宝的身体健康，应该避免过量摄取糖果和甜食。这些食物会消耗体内的钙和维生素D，导致身体缺乏钙的问题。

对策是适当增加高质量的蛋白质摄入。

宝宝的生长发育速度越来越快，其对高质量蛋白质的需求也随之增加。因此，在辅食方面，我们应该适当增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品以及豆制品等食物。主食方面，我们可以选择大米、小米、小红豆等。

牛肉、羊肉等食物性质温热，不宜给宝宝吃得过多。宝宝的饮食应该多选择易于消化和吸收的鱼虾类或蛋类。同时，应尽量避免将蛋、肉、鱼油炸。米饭不应该淘洗得多次，也不宜浸泡在热水中。

对策是要关注维生素和矿物质的摄取。

当宝宝对维生素的需求增加时，如果摄入量不足以满足身体的需要，容易出现“春季易感症”，例如口角经常发炎、齿龈容易出血，皮肤变得粗糙等。因此，除了要注意给宝宝多吃一些芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜，还应该多吃一些胡萝卜、山芋、马铃薯。当带宝宝出外郊游时，也可以采一些野菜带回家吃，比如荠菜、香椿、苜蓿、苋菜等。同时，在主食方面，适当搭配一些粗粮和杂粮，比如玉米、麦片和豌豆等。

为了让宝宝对吃东西感兴趣，可以用春季蔬菜来炒、炖，还可以包成馄饨、饺子和春卷等；烹调蔬菜时应该用高温快炒，时间不要太长，以减少水溶性维生素的流失。

脑部组织中含有两种非饱和脂肪酸，它们是大脑的主要构成成分，缺乏它们会影响宝宝的智力发育。由于身体无法自行合成，所以需要注意从食物中摄取。在春季，给宝宝做饭时应该尽量选择植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的食物，比如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等。

给宝宝带来力量的春季滋补汤品。

莲子百合羹

功效：可以帮助补益脾胃、滋润肺部，安抚心灵、安定神经。非常适合小孩日常食用。

步骤：准备15克莲子、15克干百合、1个鸡蛋和适量白糖。先把莲子去除中间的芯，然后与百合一起放入沙锅中，加适量清水，用文火煮到莲子煮熟，再加入鸡蛋和白糖。等鸡蛋煮熟后即可食用。

南杏润肺汤

功效：能够滋补肺气、滋润肺部、化解痰液、止咳。适用于天气干燥时或肺气虚弱、容易咳嗽的儿童日常饮用，也可以在肺炎康复期间用来调养身体。

步骤：取南杏12克、北杏9克、蜜枣4个、猪肺200克。将南杏和北杏去皮，猪肺洗净切成小块，然后在铁锅中炒熟，加入适量的开水。将炒熟的杏仁和猪肺与蜜枣一起放入沙锅内，煲1至2小时，即可食用。

芡实鲫鱼汤

功效：具有补充气血、健脾益肾的作用。适合于脾胃虚弱、食欲不振、大便不畅的小儿或一般儿童日常食用，能提升脾胃功能。

制作方法：准备15克芡实、15克河南淮山和1条鲫鱼（约150克）。先将鲫鱼去除鳞、鳃和内脏，然后在铁锅中用少量食用油煎至呈淡黄色。接下来，将煎好的鲫鱼与芡实、淮山一起放入沙锅中，加适量清水煮沸。用适量的食盐调味，煮1小时即可享用。

小麦粥猪心汤

作用：具有增强脾胃功能、调节情绪、提高智力的功效。

材料：选择25克的浮小麦、5枚大枣、1个猪心、6克桂圆肉。将猪心切开并清洗去掉血块，去掉大枣的核，放入锅中一同加入适量清水煮1小时，调味后即可食用。

参术大枣汤

功效：能够增加脾胃功能，提高体力和食欲，常用于小儿虚弱、胃口不好、便秘的情况。适用于一般儿童饮用，也可以促进消化和开胃。

准备方法：准备10克党参、20克云苓、6克白术、5枚大枣和1个鲜鸭肾。将云苓打碎，去掉大枣的核，将鲜鸭肾切开，将鸭内金洗净后与其他材料放入锅中，加适量清水煮1小时，加入调味料即可食用。