喝了两周枸杞红枣水，嘴里起了泡，嗓子也发干。这东西不是人人适合天天灌，关键在于搞清楚自己的身体底子，再决定怎么喝、喝多少。

一、这杯水到底补什么

枸杞和大枣搭档，一温一平，一个走肝肾，一个走脾胃，配合起来确实有讲究。枸杞擅长滋补肝阴、益精明目，大枣长于补中益气、养血安神，两者合用主要是补气养血、养肝明目。不过“补”不等于“猛灌”，得看身体接不接得住。

1、给眼睛和肝“浇水”

盯屏久了眼睛干涩发痒，指甲边缘泛白，这是肝血被消耗的信号。有个做设计的姑娘连续加班五天，眼睛干到眨眼像砂纸摩擦，喝冰美式都压不住疲惫，换成枸杞红枣焖水喝了三天，干涩感明显退下去。枸杞的胡萝卜素和玉米黄质能往视网膜跑，每天枸杞控制在10克左右，搭配3颗去核红枣，焖泡15分钟就行。

2、给气血“添柴火”

面色发白、蹲下起来眼前发黑，多半是气血跟不上。大枣里的铁元素和环磷酸腺苷能帮着促血红蛋白合成，枸杞多糖则从旁辅助造血。有位产后妈妈脸色蜡黄、奶水也少，中医建议她每天上午喝一杯温热的枸杞红枣水，配合正常饮食，三周后面色明显透亮了些。红枣掰开去核再泡，出味更充分。

3、给免疫力“打底子”

换季容易中招的人，把这杯水当日常饮品有一定辅助价值。枸杞多糖和红枣多糖在肠道里能发酵产生短链脂肪酸，间接刺激免疫球蛋白分泌。连续饮用90天的老年人群上呼吸道感染发生率降低超过五成。健康成人每周喝3到5次，不用天天灌。

二、谁适合喝，谁得绕道

这杯水偏温补，像一件薄棉袄，体寒的人穿着舒服，体热的人捂出一身汗。动手泡之前，先对号入座看看自己属于哪一类。

1、手脚冰凉、容易累的人

常年手脚暖不热、下午三四点就犯困，属于典型的气血偏虚。有位四十多岁的女性，入秋后手脚凉得握不住鼠标，每天早晨用5颗灰枣加一小把枸杞焖一杯，喝到第二周就说指尖有热乎气了。建议每日枸杞5到10克、红枣3到5枚，晨起空腹或上午喝，吸收窗口好。

2、熬夜多、眼睛干的人

经常熬夜赶工、眼干眼红的人，这杯水能帮上忙，但要搭配着来。体质偏燥的可以扔三四朵菊花进去一起泡，平衡一下温性。水温控制在80到85度，别用滚水猛冲，胡萝卜素怕高温。

3、舌苔厚腻、爱上火的人

照镜子看看舌头，舌苔又厚又黄、嘴里发苦发黏的，这杯水就先放一放。大枣滋腻、枸杞偏温，湿热体质喝了容易火上浇油，大便黏马桶、脸上冒痘的情况会更明显。这类人想调理，先把脾胃的湿气清一清再说。

4、血糖偏高的人

红枣的糖分不低，干枣含糖量能到六七成。II型糖尿病前期人群如果实在想喝，去掉枣核只用枣肉，配合10克枸杞，每天总量别超过一杯，还得监测餐后血糖变化。

三、泡不对等于白喝

食材再好，方法错了效果打对折。水温、用量、时间，三样都卡准了，这杯水才算没白倒。

1、水温别用滚开的

枸杞里的甜菜碱和部分维生素怕高温，直接用100度的沸水冲下去，活性成分损失不少。倒水的时候等一等，水温降到80度左右再冲，盖上盖子焖10到15分钟，水色透亮微红的时候喝正好。

2、红枣必须掰开去核

整颗枣扔进杯子里，泡半天外面软了里面还是干的，有效成分出不来多少。用刀拍一下，把枣核抠掉，枣肉撕成两三瓣再泡，出味速度快一倍。枣核偏燥，去掉之后整杯水的性质更温和。

3、喝的时间有讲究

早晨起床后到上午十点前，是脾胃运化能力比较强的时候，这时候喝吸收效率高。晚上睡前尽量别喝，容易口干起夜，反而影响睡眠质量。下午三四点如果觉得乏，温热地喝小半杯提提神没问题。

四、相关问题

1、问题：天天喝枸杞红枣水会上火吗？

答：看体质和用量。每天枸杞控制在10克以内、红枣不超过5颗，多数人不会明显上火。如果连着喝一周出现口干、咽痛、冒痘，减量或停几天，改成隔天喝。

2、问题：感冒期间能喝吗？

答：不建议。感冒时身体在往外“赶邪气”，这时候灌滋补的东西容易把邪气关在里面，感冒反而不容易好利索。等感冒彻底好了再接着喝。

3、问题：枸杞和红枣需要提前洗吗？

答：要洗，但别使劲搓。用流动的清水快速冲一两遍，去掉表面浮尘就行。枸杞泡水前洗太久，水溶性成分会流失一部分，冲一下立刻捞出来。

4、问题：泡完的枸杞和红枣能吃吗？

答：可以吃，而且建议吃掉。泡水只能溶出一部分营养，枸杞里的类胡萝卜素、红枣里的膳食纤维还留在果肉里，嚼着吃了不浪费。

五、总结

“补品没有好坏，只有对不对路——身体觉得舒服的，才是你的。”枸杞红枣水不是万能方，是一杯需要看体质、看用量、看时机的温和饮品。喝之前花两分钟搞清楚自己是什么底子，比盲目跟风灌一个月强得多。